Вино Michael Mondavi, Emblem Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2014
Emblem Cabernet Sauvignon — сухое вино, созданное из купажа красных сортов винограда: доминирующего Каберне Совиньон и небольших долей Пти Вердо, Пти Шираз, Сира и Зинфандель, выращенных на винограднике Осо между горами Шугарлоф и Ховел, на склоне Шварцкрик. Собранный вручную урожай дестеблируют, измельчают и ферментируют в стальных чанах с термоконтролем. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 18 месяцев проходит в бочках из французского дуба, из которых 66% — новые. Затем вино Эмблем разливается в бутылки и созревает еще 6 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения.
Вино Michael Mondavi, Emblem Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2014 - Характеристики
Название по-русски
Эмблем Каберне Совиньон, 2014, 750 мл
Регион
США, Калифорния, Долина Напа
Бренд
Michael Mondavi
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
14.7
Температура подачи
16–18 °С
Вкус
Вино демонстрирует полный, богатый, округлый вкус с нотами сливы, сухих ягод и тостов, с эластичными танинами и мягким, сбалансированным послевкусием.