Вино Michel Fonne, Pinot Blanc Tradition, Alsace AOC, 2014

Michel Fonne, Pinot Blanc Tradition, Alsace AOC — элегантное белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Пино Блан. Ягоды произрастают на песчаных почвах на лозах, средний возраст которых составляет 35 лет. Сбор урожая проводится по достижении винограда оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются винификации со строгим контролем температуры. Вино отлично в качестве аперитива, также хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, суши. Потенциал вина составляет 5-7 лет. Michel Fonne, ферментолог и выпускник Дижонского университета, в 1987 году приобрел винодельческую технику Champenoises ? Damery и взял бразды правления в свои руки, сменив дядю, Рене Барта. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 13 га, они расположены в четырех коммунах — Bennwihr, Mittelwihr, Sigolsheim и Colmar. Мишель Фонне уделяет особое внимание разработке качественных Эльзасских вин. Он лично контролирует работу на виноградниках. Продукция Domaine Michel Fonn? пользуется популярностью не только во Франции, но и во многих странах Европы, в Японии и в России.
Michel Fonne, ферментолог и выпускник Дижонского университета, в 1987 году приобрел винодельческую технику Champenoises ? Damery и взял бразды правления в свои руки, сменив дядю, Рене Барта.