Misty Cove, Sauvignon Blanc — новозеландское белое сухое вино, в изготовлении которого используется отборный виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на низкоурожайных виноградниках Верхнего Вахау, Рапауры и Вайхопай. После сбора урожая ягоды подвергаются измельчению с последующим мягким прессованием. Ферментация проходит в стальных резервуарах при низких температурах с определенными культурными дрожжами. Потенциал вина составляет 3-5 лет. Эндрю Бэлли, эксцентричный и непредсказуемый житель Новой Зеландии, решил основать свое винодельческое хозяйство. Регион Мальборо известен своими Туманными бухтами, поэтому Эндрю с самого начала знал название будущей винодельни. Misty Cove (в переводе — Туманная Бухта) является относительно молодым винодельческим хозяйством, имеющим виноградники с уникальными почвами и микроклиматом. Одним из них является виноградник, расположенный в самой отдаленной части Мальборо, в заливе Waitaria. До него можно добраться только на лодке. Каждый этап производства, начиная от сбора урожая и заканчивая бутилированием, строго контролируется лично Эндрю Бэлли. На сегодняшний день продукция Мисти Коув завоевывает новые горизонты, покоряя своими характеристиками многих потребителей. Эндрю Бэлли, эксцентричный и непредсказуемый житель Новой Зеландии, решил основать свое винодельческое хозяйство. Регион Мальборо известен своими Туманными бухтами, поэтому Эндрю с самого начала знал название будущей винодельни. Misty Cove (в переводе — Туманная Бухта) является относительно молодым винодельческим хозяйством, имеющим виноградники с уникальными почвами и микроклиматом. Одним из них является виноградник, расположенный в самой отдаленной части Мальборо, в заливе Waitaria. До него можно добраться только на лодке.
Вино Misty Cove, Sauvignon Blanc - Характеристики
Название по-русски
Мисти Коув, Совиньон Блан, 750 мл
Регион
Новая Зеландия, Мальборо
Бренд
Misty Cove
Цвет
Белое, Сухое
Крепость
12.5
Температура подачи
10–12 °С
Вкус
Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками, хрустящей кислинкой и длительным послевкусием.
Аромат
Вино привлекает свежим ароматом с оттенками крыжовника, дыни, трав, пассифлоры и цитрусовых.
Гастрономия
Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощами.
Глубина цвета
Вино светло-лаймового цвета с легкими соломенными бликами.