Вкус вина богатый, щедрый, мощный, хорошо структурированный, с приятными танинами и хорошо выраженными нотами красных и черных фруктов.
Аромат
Аромат вина демонстрирует насыщенные тона красных фруктов и ягод (клубники, вишни, красной сливы), нотки варенья из крыжовника и кожи, нюансы жареного миндаля и подлеска.
Гастрономия
Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, мясу, приготовленному на гриле, мясу птицы и сырам.
Moillard-Grivot, Aloxe-Corton — красное сухое вино, обладающее заманчивым фруктово-ягодным ароматом и мощным, сильным, богатым, стильным, очень щедрым вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в апелласьоне Алокс-Кортон у подножия склонов, на меловой почве. Это вино, безусловно, требует длительной дополнительной выдержки, прежде чем оно достигнет зрелости. Муаяр-Гриво, Алокс-Кортон рекомендуется начинать дегустировать не ранее, чем через 3-5 лет после выпуска.
В 2019 году вино Муаяр-Гриво, Алокс-Кортон 2018 года было удостоено награды от Confr?rie des Chevaliers du Tastevin — Братства Рыцарей Кубка, эксклюзивного братства ценителей бургундских вин, первоначально сформированного в дореволюционной Франции и воссозданного в 1934 году. Печать Братства служит показателем качества, позволяя потребителям выбирать и покупать бургундские вина с уверенностью. Винодельческая компания Moillard ведет историю с 1850-го года, от бельгийского нотариуса Симфорьена Муаяра, который еще в 1848 году женился на Маргарет Гриво, владелице виноградных плантаций. В 1873 году их дочь вышла замуж за Мориса Тома, во владении которого были обширные виноградники в Нюи-Сен-Жорж. Благодаря этому дом Moillard значительно расширил свою деятельность, возведя новые подвалы на тысячу баррелей по проекту дижонского архитектора Шарля Сюи. В скором времени Муаяр стал одним из влиятельнейших винодельческих домов Бургундии. Первая мировая война нанесла тяжелый удар по предприятию. Все его производственные мощности и запасы были уничтожены. Отстроенный по окончании боевых действий дом Муаяр в 30-х годах ХХ века успешно пережил масштабный финансовый кризис, помогая выжить другим бургундским виноделам. За это его стали называть Banquier de la Bourgogne. В 1940-х годах Муаяр, сопротивляясь наступающим тяжелым временам, строит еще один подвал — в этот раз на 1,5 тысячи баррелей. Послевоенное спокойное время позволило пятому поколению потомков Симфорьена Муаяра расширить производство и занять прочную позицию на открытых рынках Европы. Домен Муаяр был важным игроком в Бургундии до 2005 года, когда часть поместья была продана Domaine Dujac и Domaine de Montille. Тогда на рынок вышел негоциантский бренд бывшего поместья — Moillard-Grivot, который существует до сих пор и представляет собой очень крупный бизнес, расположенный в Нюи-Сен-Жорж. Тесной связи с поместьем и виноградниками больше нет, и в настоящее время компания ведет классический негоциантский бизнес — производство вина из купленного винограда или покупка готового вина для розлива в бутылки. Юридическая модель такова, что Муаяр-Гриво входит в состав Мезон Франсуа Мартено, который, в свою очередь, является частью корпорации Les Grands Chais de France. Винодельческая компания Moillard ведет историю с 1850-го года, от бельгийского нотариуса Симфорьена Муаяра, который еще в 1848 году женился на Маргарет Гриво, владелице виноградных плантаций. В 1873 году их дочь вышла замуж за Мориса Тома, во владении которого были обширные виноградники в Нюи-Сен-Жорж. Благодаря этому дом Moillard значительно расширил свою деятельность, возведя новые подвалы на тысячу баррелей по проекту дижонского архитектора Шарля Сюи. В скором времени Муаяр стал одним из влиятельнейших винодельческих домов Бургундии.
Вино Moillard-Grivot, Aloxe-Corton AOP - Характеристики
Название по-русски
Муаяр-Гриво, Алокс-Кортон, 750 мл
Регион
Франция, Бургундия
Бренд
Moillard-Grivot
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
13.5
Температура подачи
15-16 °С
Вкус
Вкус вина богатый, щедрый, мощный, хорошо структурированный, с приятными танинами и хорошо выраженными нотами красных и черных фруктов.
Аромат
Аромат вина демонстрирует насыщенные тона красных фруктов и ягод (клубники, вишни, красной сливы), нотки варенья из крыжовника и кожи, нюансы жареного миндаля и подлеска.
Гастрономия
Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, мясу, приготовленному на гриле, мясу птицы и сырам.