Вино Moillard, Pommard Premier Cru La Platiere AOC

Moillard, Pommard Premier Cru La Platiere — изысканное вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в коммуне Поммар, на винограднике Ля Платьер класса Премье Крю. Аппелласьон Поммар известен своими красными винами, большинство которых производится из Пино Нуар. Он располагается к югу от города Бон, вдоль знаменитой дороги Гран Крю. Хотя Поммар не имеет виноградников класса Гран Крю, в нем находится несколько престижных терруаров Премье Крю, дающих великолепные урожаи для изготовления красных вин. Мойяр, Поммар Премье Крю Ля Платьер — мощное и выразительное вино с приятной танинностью и четкими фруктовыми оттенками. Пино Нуар для изготовления вина собирается с 35-летних лоз, после чего сортируется ручным способом. Созревание вина на протяжении полутора лет проходит в дубовых бочках, при этом 40% бочек — новые, а 60% — старые. Вино обладает отличным потенциалом хранения, в течение 8 лет. Винодельческая компания Moillard ведет историю с 1850-го года, от бельгийского нотариуса Симфорьена Муаяра, который еще в 1848 году женился на Маргарет Гриво, владелице виноградных плантаций. В 1873 году их дочь вышла замуж за Мориса Тома, во владении которого были обширные виноградники в Нюи-Сен-Жорж. Благодаря этому дом Moillard значительно расширил свою деятельность, возведя новые подвалы на тысячу баррелей по проекту дижонского архитектора Шарля Сюи. В скором времени Муаяр стал одним из влиятельнейших винодельческих домов Бургундии. Первая мировая война нанесла тяжелый удар по предприятию. Все его производственные мощности и запасы были уничтожены. Отстроенный по окончании боевых действий дом Муаяр в 30-х годах ХХ века успешно пережил масштабный финансовый кризис, помогая выжить другим бургундским виноделам. За это его стали называть Banquier de la Bourgogne. В 1940-х годах Муаяр, сопротивляясь наступающим тяжелым временам, строит еще один подвал — в этот раз на 1,5 тысячи баррелей. Послевоенное спокойное время позволило пятому поколению потомков Симфорьена Муаяра расширить производство и занять прочную позицию на открытых рынках Европы. Домен Муаяр был важным игроком в Бургундии до 2005 года, когда часть поместья была продана Domaine Dujac и Domaine de Montille. Тогда на рынок вышел негоциантский бренд бывшего поместья — Moillard-Grivot, который существует до сих пор и представляет собой очень крупный бизнес, расположенный в Нюи-Сен-Жорж. Тесной связи с поместьем и виноградниками больше нет, и в настоящее время компания ведет классический негоциантский бизнес — производство вина из купленного винограда или покупка готового вина для розлива в бутылки. Юридическая модель такова, что Муаяр-Гриво входит в состав Мезон Франсуа Мартено, который, в свою очередь, является частью корпорации Les Grands Chais de France.
Винодельческая компания Moillard ведет историю с 1850-го года, от бельгийского нотариуса Симфорьена Муаяра, который еще в 1848 году женился на Маргарет Гриво, владелице виноградных плантаций. В 1873 году их дочь вышла замуж за Мориса Тома, во владении которого были обширные виноградники в Нюи-Сен-Жорж. Благодаря этому дом Moillard значительно расширил свою деятельность, возведя новые подвалы на тысячу баррелей по проекту дижонского архитектора Шарля Сюи. В скором времени Муаяр стал одним из влиятельнейших винодельческих домов Бургундии.