Вино обладает ярким, сочным, хорошо сбалансированным, легким вкусом с хрустящими фруктовыми оттенками (особенно красной вишни) и деликатными, привлекательными нюансами специй (перца).
Аромат
Мягкий аромат вина раскрывается оттенками лесных красных и черных ягод.
Гастрономия
Вино рекомендуют подавать к козьему сыру, блюдам из красного мяса и мяса птицы.
Mommessin, Beaujolais-Villages Vieilles Vignes — яркое, сочное красное вино, созданное из винограда сорта Гаме, который произрастает на склонах и плато коммун Монмелас, Сен-Этьен-ла-Варен, Лантинье и Блазе в аппелласьоне Божоле-Вилляж. Возраст лоз колеблется от 40 до 80 лет. Ягоды собирают вручную только по достижении ими оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются сортировке, прессованию и традиционной винификации с частичной карбонной ферментацией в стальных чанах и мацерацией в течение 9-12 дней. История компании Mommesin уже второе столетие неразрывно связана с южной Бургундией. В 1865 году Жан-Мари Моммесен, основавший Винодельческий Дом своего имени, расположил контору предприятия в небольшом городке Гранж-Сэнт-Пьер, который в свое время входил во владения аббатства Клюни. С тех пор на эмблеме компании изображается символический ключ от города. Монахи Клюнийского ордена столетиями трудились на виноградниках в окрестностях города Macon и создали свои собственные традиции в виноделии, наследником которых и стал Дом Mommesin. На протяжении десятилетий семейное предприятие успешно развивалось и в 1932 году компания Mommesin стала единоличным владельцем знаменитого хозяйства Clos de Tart, что позволило ей занять более твердые позиции в центральных районах Бургундии. Позднее офис Дома был перенесен в северную часть Большой Бургундии в город Quincie-en-Beaujolais.
В нынешнее время штаб-квартира Моммесен располагается на территории Ch?teau de Perrieux, которое расположено в центре Божоле — красивейшего региона Бургундии, где склоны холмов засажены чудесными виноградниками. Компании принадлежит более 100 га виноградников, из них 76 га находится в Бруйи — самом крупном Крю Божоле. Можно с полной уверенностью утверждать, что Ch?teau de Perrieux является не только сердцем региона, но и сердцем самой компании Mommesin, выражающей дух Божоле.
Вино Mommessin, Beaujolais-Villages Vieilles Vignes AOC, 2017 - Характеристики
Название по-русски
Моммесен, Божоле-Вилляж Вьей Винь, 2017, 750 мл
Регион
Франция, Бургундия, Божоле
Бренд
Mommessin
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
12.5
Температура подачи
14-16 °С
Вкус
Вино обладает ярким, сочным, хорошо сбалансированным, легким вкусом с хрустящими фруктовыми оттенками (особенно красной вишни) и деликатными, привлекательными нюансами специй (перца).
Аромат
Мягкий аромат вина раскрывается оттенками лесных красных и черных ягод.
Гастрономия
Вино рекомендуют подавать к козьему сыру, блюдам из красного мяса и мяса птицы.