Вино MontGras, Intriga Cabernet Sauvignon, 2020

Intriga Cabernet Sauvignon — чилийское вино из винограда, собранного в поместье Интрига, в долине Майпо. Это поместье было основано в 1865 году под названием Linderos доном Алехандро Рейесом — одним из пионеров чилийского виноградарства, культивировавшим только самые благородные европейские сорта. Сейчас поместье принадлежит компании MontGras. В купаже вина к Каберне Совиньон добавлена небольшая доля других красных сортов. Возраст лоз колеблется от 15 до 50 лет. Урожай собирают вручную с конца апреля до конца мая. Предферментационная мацерация длится 2 дня. Ферментация с нативными дрожжами и мацерация на кожице проводится при температуре 22-28 °C в течение 28 дней. Выдерживается вино 24 месяца в 225-литровых бочках из французского дуба и 2000-литровых фудрах. Потенциал хранения вина составляет 15 лет.