Вино MontGras, Reserva Chardonnay, DO Colchagua Valley, 2019

Линейка вин Ресерва представляет философию хозяйства Монтграс, заключающуюся в мастерстве и страсти, с которой энологи подходят к своему делу. Каждое вино демонстрирует уникальность определенного терруара, а виноград для них выращивают на лучших участках хозяйства. Вино Reserva Chardonnay от компании Монтграс представляет известный чилийский винодельческий регион Кольчагуа. Для создания вина здесь, на винограднике Сан Хосе, выращивается сорт Шардоне. Урожай обычно собирают вручную в первую половину марта. Собранный урожай прессуют целыми гроздями, полученный сок отстаивают. 30% вина ферментируют и выдерживают в баррелях, а остальные 70% — в стальных емкостях. На протяжении всего 6 месячного процесса старения вино подвергали еженедельному баттонажу. Шардоне можно пить сразу после выпуска или хранить в течение 4-х лет.