Miliasso 8 Vites — невероятно гармоничное, плотное, густое красное сухое вино, изготовленное из восьми автохтонных и международных сортов винограда, что и отражено в его названии. Рецептура этого вина была впервые предложена дедушкой винодела Луиджи Деццани. Он был известным и талантливым виноделом и передал свою страсть внуку, которому через поколение удалось возродить старинный рецепт и создать уникальное вино в честь 80-летия семейной винодельни. Идея дедушки заключалась в эксперименте с местными автохтонными пьемонтскими сортами и их гармоничном сочетании со всемирно известными Каберне Совиньон, Мерло и Сира. В результате на свет родилось прекрасное вино, где каждый сорт винограда проявляет себя наилучшим образом. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды бережно прессуются и ферментируются при контролируемой температуре. Вино выдерживается не менее 6 месяцев в барриках.
Милиассо 8 Витес было по достоинству оценено специалистами. Вино завоевало золотые медали на конкурсах Gilbert&Gaillard, 2017, Selections Mondials des Vins, 2018 и Best Sommelier of the World, 2018. В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом Рокка. В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м?, две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии. В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом Рокка.
Вино Angelo Rocca e Figli, Miliasso 8 Vites, Piemonte DOC, 2018 - Характеристики
Название по-русски
Милиассо 8 Витес, 2018, 750 мл
Регион
Италия, Пьемонт
Бренд
Angelo Rocca е Figli
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
13.5
Температура подачи
18-20 °С
Вкус
Вкус вина насыщенный, богатый, сложный, многогранный, гармоничный, с сочной фруктовостью и оттенками специй, отличным балансом между кислотностью и танинностью, долгим послевкусием.
Аромат
Вино покоряет сложным и сочным ароматом, сотканным из оттенков спелых фруктов, окутанных шлейфом из нот ванили и специй.
Гастрономия
Вино рекомендуется подавать к пасте, ризотто, мясным деликатесам, холодным закускам и горячим мясным блюдам, овощным пирогам и сырам.