Вино создается из купажа винограда сортов Барбера и Дольчетто, выращиваемых среди живописных холмов Монферрато на участке с юго-западной экспозицией на высоте 350-400 метров над уровнем моря. Почвы виноградника — глинисто-известняковые, плотность посадки составляет 4500 растений на гектар, урожайность — 80 центнеров с гектара, лозы сформированы по методу Гюйо. Урожай собирают в сентябре. Ферментируется вино в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 2 недель при строго контролируемой температуре 18°С. Затем вино выдерживается непродолжительное время в стальных емкостях. Потенциал хранения вина составляет 3 года.
Вино Montej Rose, Monferrato Chiaretto DOC, 2013 - Характеристики
Название по-русски
Монтей Розе, 2013, 750 мл
Регион
Италия, Пьемонт, Монферрато
Бренд
Villa Sparina
Цвет
Розовое, Сухое
Крепость
12.5
Температура подачи
10-12°С
Вкус
Вкус вина свежий, гармоничный, пряный, с освежающей кислотностью, нотами свежих ягод, тонкими миндальными нюансами и привлекательным послевкусием.
Аромат
Вино обладает свежим, чистым ароматом с нотами красных ягод и трав.
Гастрономия
Вино предпочтительно подавать к различным видам закусок, легким салатам и нежирному мясу.