Вино Caliterra Merlot Reserva 2009 года – очень концентрированное вино, шелковистое, прекрасно сбалансированное, с тёплыми и сладковатыми танинами.
Аромат
Мерло Ресерва обладает богатым и насыщенным фруктовым ароматом, в нем присутствуют тона сливы и чернослива, которые дополняются легким оттенком кокоса и карамели.
Гастрономия
Вино рекомендуется подавать к стейкам из баранины средней прожарки и дичи под ягодными соусами.
Замечательно красное вино Caliterra Merlot Reserva производится из отборного винограда, произрастающего на виноградниках, которые расположены всего в 60 км от побережья океана на высоте 150 м над уровнем моря. Сбор урожая производится с помощью полигональных карт с тех лоз, где виноград достиг оптимальной зрелости. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 28-30 ?C. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 9-12 месяцев. Награды: Caliterra Merlot Reserva 2006 завоевало Золотую медаль на Sommelier Wine Awards UK. Винодельческая компания Caliterra была основана в 1996 году американским предпринимателем Робертом Мондави и владельцем компании Винья Эразуриз, Эдуардо Чедвиком, с целью воплотить в реальность их общую мечту - производство высококачественных вин, которые бы отражали потенциал чилийской природы и терруара. Хозяйство Caliterra находится в Долине Кольчагуа, где нетронутая природа, прекрасный средиземноморский климат: прохладные ночи, морской бриз и яркое солнце создают превосходный виноград, основу для зрелых, насыщенных, концентрированных и хорошо сбалансированных вин. В 1997 году на виноградниках компании были впервые высажены сорта: Carmenere, Cabernet Sauvignon, Merlot и Shiraz. Виноградники располагаются на высоте 150 метров над уровнем моря. Хозяйство Caliterra демонстрирует страсть к высокому качеству, благодаря чему на свет рождаются яркие, молодые, запоминающиеся вина. Философия компании заключается в производстве экологически чистых вин, созданных из винограда, выращенного соответствии с экологическими требованиями, где каждый сорт будет сохранять все свои неповторимые характеристики, отображая качество и чистоту чилийской природы. Итак, несмотря на свою молодость, компания Калитерра выпускает широкий спектр первоклассных вин, необходимо отметить, что объемы производства далеко не маленькие, так как ежегодно выпускается порядка 5 млн. бутылок.
Вино Caliterra Merlot Reserva 2009 - Характеристики
Название по-русски
Мерло Ресерва, 750 мл
Регион
Чили, Центральная Долина, Кольчагуа
Бренд
Caliterra
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
13.5
Температура подачи
16-18°С.
Вкус
Вино Caliterra Merlot Reserva 2009 года – очень концентрированное вино, шелковистое, прекрасно сбалансированное, с тёплыми и сладковатыми танинами.
Аромат
Мерло Ресерва обладает богатым и насыщенным фруктовым ароматом, в нем присутствуют тона сливы и чернослива, которые дополняются легким оттенком кокоса и карамели.
Гастрономия
Вино рекомендуется подавать к стейкам из баранины средней прожарки и дичи под ягодными соусами.