Киндзмараули — легендарное грузинское вино, которое производится из тщательно отобранного винограда сорта Саперави, возделываемого в микрозоне Киндзмараули Кахетинского района. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Вино обладает богатым сортовым ароматом с яркими ягодными и шоколадными оттенками и насыщенным, бархатистым вкусом с довольно высоким уровнем остаточного сахара. Полусладкое красное вино Киндзмараули рекомендуется употреблять с острым жареным мясом, различными фруктами, сладкой выпечкой и мягкими сырами. Группа Милдиани была создана в 1991 году братьями Милдиани. Изначально компания занималась только закупкой готовой продукции и ее экспортом в Россию. Спустя три года было создано собственное производство вина, что позволило увеличить рост экспорта. Винодельня была построена в регионе Цинандали и оснащена передовым итальянским оборудованием, что дополнительно гарантирует качество вина и его постоянное улучшение. Общая площадь виноградников компании составляет более 100 га. На сегодняшний день в группу Милдиани входят три винных предприятия: Цинандальский Старый Винный Погреб, Гурджаани Винный Погреб и мини-завод сувенирных вин Вази-1. Также в состав входит дистрибьюторская компания Летре, которая реализует продукцию на местном рынке. Высококачественные вина Милдиани известны не только в Грузии, но и далеко за ее пределами. Группа Милдиани была создана в 1991 году братьями Милдиани. Изначально компания занималась только закупкой готовой продукции и ее экспортом в Россию. Спустя три года было создано собственное производство вина, что позволило увеличить рост экспорта. Винодельня была построена в регионе Цинандали и оснащена передовым итальянским оборудованием, что дополнительно гарантирует качество вина и его постоянное улучшение. Общая площадь виноградников компании составляет более 100 га. На сегодняшний день в группу Милдиани входят три винных предприятия: Цинандальский Старый Винный Погреб, Гурджаани Винный Погреб и мини-завод сувенирных вин Вази-1. Также в состав входит дистрибьюторская компания Летре, которая реализует продукцию на местном рынке. Высококачественные вина Милдиани известны не только в Грузии, но и далеко за ее пределами.
Вино Mildiani, Kindzmarauli, 2020 - Характеристики
Название по-русски
Милдиани, Киндзмараули, 2020, 750 мл
Регион
Грузия, Кахетия, Киндзмараули
Бренд
Mildiani
Цвет
Красное, Полусладкое
Крепость
12
Температура подачи
12–14 °С
Вкус
Бархатистый вкус вина обволакивает сладковатыми фруктово-ягодными тонами, гармонично сочетающимися со свежей кислотностью. В долгом, слегка терпком послевкусии ощущаются легкие кофейно-молочные нюансы.
Аромат
В щедром аромате вина доминируют тона спелых ягод, украшенные нюансами ванили, специй и шоколада.
Гастрономия
Вино рекомендуется употреблять с жареным или приготовленным на гриле мясом с перцем, сладкой выпечкой, фруктами и мягкими сырами.