Вино Moris Farms, "Monteregio di Massa Marittima" DOC, 2004

"Monteregio di Massa Marittima", 2004 — элегантное красное вино, в купаже которого доминирует виноград сорта Санджовезе, структуру которого усиливает небольшая доля Каберне Совиньон. Виноград выращивается на территории Фаттории Поджетти, виноградники которой имеют юго-восточную экспозицию и богато текстурированную глинистую почву. Урожай 2004 года собирался со второй по четвертую неделю сентября. Ферментация винограда проходила в керамических цистернах, в течение 18-дневного периода мацерации сусло перекачивалось два раза в день. До розлива вино выдерживалось 12 месяцев в бочках и еще четыре месяца в бутылках. На пике зрелости вино будет находиться с 2007 по 2015 год.Династия Морис — это потомки испанской семьи переселенцев, более двух веков назад покинувших родину в надежде на лучшую жизнь и поселившихся в Маремму, которая находится на тосканском побережье Средиземного моря. Все последующие годы судьба династии Морис была связана с сельским хозяйством и в том числе — с виноградарством, доля которого постепенно увеличивалась. В настоящее время во владении семьи находится около 500 гектаров земли с виноградниками, оливковыми рощами и двумя усадьбами — Poggio La Mozza и Fattoria Poggetti. На виноградниках общей площадью 70 гектаров с глинистыми, богатыми минералами почвах выращивается преимущественно местный сорт Санджовезе, но также присутствуют Сира, Каберне Совиньон и Верментино. В последние десятилетия винодельческое хозяйство Морис Фармс под руководством доктора Адольфо Парентини, который является мужем Катерины Морис, считается лучшим среди производителей Мареммы. Семья успешно занимается производством высококачественных вин и занимает прочные передовые позиции среди виноделов Италии. В аромате вина гармонично сочетаются оттенки фруктов и специй. Вино насыщенного рубиново-красного цвета. Вкус вина элегантный, с мягкой текстурой, нотами фруктов, кофе, специй и бальзамико, длительным, стойким послевкусием.