Вино Natale Verga, Colle dei Cipressi Vermentino di Sardegna DOC, 2018

Colle dei Cipressi — линейка высококачественных изысканных моносортовых красных и белых вин от итальянской компании Натале Верга. Молодые вина линейки не предназначены для длительного хранения. Вина обладают отличным соотношением цена-качество и способны составить прекрасную гастрономическую пару многим блюдам. Colle dei Cipressi Vermentino di Sardegna DOC — белое сухое вино, изготовленное из отборного винограда сорта Верментино, который выращивается на Сардинии. В регионе Vermentino di Sardegna DOC встречается большое разнообразие типов почв, виноградники расположены на известковых и мергелевых участках. В винодельческих районах преобладает волнистая топография, создающая несколько мезоклиматов, в которых и процветают виноградники. Здесь преобладает типичный средиземноморский климат с мягкой влажной зимой и жарким солнечным летом. На острове Сардиния, особенно на севере, насчитывается более 300 солнечных дней в году, поэтому большинство виноградников находится недалеко от океана, что позволяет господствующим бризам снижать температуру и сохранять кислотность. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин. Благодаря строго контролируемой температуре брожения сохраняется богатый фруктовый стиль и гарантируется высокое качество вина. В результате получается питкое вино с приятным фруктовым ароматом и свежим вкусом. Вино составит хорошую пару рыбным блюдам, закускам, мягким сырам, овощным блюдам и спагетти. Компания Натале Верга была основана в 1895 году Энрико Верга и вот уже четыре поколения передается от отца к сыну вместе с семейными тайнами виноделия, богатейшим накопленным опытом и уважением к традициям. В наши дни, после столетия деятельности, винодельня пользуется весьма неплохой репутацией на винном рынке. Сегодня компанию возглавляет Натале Верга, который управляет ею при эффективной поддержке отца Джанкарло и сестер — Кристины и Лауры. Современный завод Natale Verga расположен в городе Комо в провинции Черменате. Он занимает площадь в 20 тысяч кв.м, готовой объем производства составляет до 25 000 гектолитров. Розлив вин осуществляется с использованием новейших технологий. Компания имеет две полностью автоматизированные линии, которые обеспечивают производительность до 10 тысяч бутылок в час. Благодаря собственной лаборатории, которая оснащена передовыми технологиями, гарантируется постоянный контроль производства вина на всех этапах.
Компания Натале Верга была основана в 1895 году Энрико Верга и вот уже четыре поколения передается от отца к сыну вместе с семейными тайнами виноделия, богатейшим накопленным опытом и уважением к традициям. В наши дни, после столетия деятельности, винодельня пользуется весьма неплохой репутацией на винном рынке. Сегодня компанию возглавляет Натале Верга, который управляет ею при эффективной поддержке отца Джанкарло и сестер — Кристины и Лауры.