Вино Negretti, Minot Nebbiolo, Langhe DOC, 2022

Minot Nebbiolo — не просто утонченное красное сухое вино, а дань уважения традициям виноделия, воплощающая страсть и преданность своему делу прадеда Минота, первого, кто поверил в магию земли. Вино изготовлено из винограда сорта Неббиоло, полученного с виноградника Монфорте д'Альба, посаженного в 1980 году. Глинистая почва с присутствием голубого мергеля придает вину характер и уникальность. Процесс виноделия включает ферментацию в контакте с кожицей в течение 10–12 дней в емкостях из стали при температуре от 24 до 28 °C. Малолактическая ферментация происходит спонтанно, придавая вину мягкость и сложность. Выдержка продолжается в течение 12 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба. Этот напиток представляет собой не только вино превосходного качества, но и дань уважения истории и страсти, передаваемой из поколения в поколение. Винное хозяйство Negretti было основано в 2002 году двумя братьями, Массимо и Эцио, которые считают виноделие главным делом своей жизни. Философия компании заключается в постоянном и настойчивом поиске качества. Молодое, динамично развивающееся предприятие, однако, не забывает о традициях, внедряя в производство своих вин многовековые принципы виноделия и уважения к главному богатству — земле. Виноградники хозяйства располагаются в Пьемонте, в коммунах Ла Морра, Родди и Монфрте д'Альба и занимают около 13 га. Среди вин компании Негретти особенно ценится Бароло, признанное и высоко оцененное винными критиками мирового уровня.
Винное хозяйство Negretti было основано в 2002 году двумя братьями, Массимо и Эцио, которые считают виноделие главным делом своей жизни. Философия компании заключается в постоянном и настойчивом поиске качества. Молодое, динамично развивающееся предприятие, однако, не забывает о традициях, внедряя в производство своих вин многовековые принципы виноделия и уважения к главному богатству — земле. Виноградники хозяйства располагаются в Пьемонте, в коммунах Ла Морра, Родди и Монфрте д'Альба и занимают около 13 га. Среди вин компании Негретти особенно ценится Бароло, признанное и высоко оцененное винными критиками мирового уровня.