Вино Nej, Langhe Rosso DOC, 2008

Nej — очень красивое вино с очаровательным соблазнительным вкусом, которое в течение многих лет считается одним из лучших Пино Неро в Италии. По стилю оно очень напоминает бургундское Пино Нуар. Мощное и величественное, вино обладает увлекательными танинами в мягком фруктовом вкусе и изысканной элегантностью в послевкусии.Неи, что в переводе с пьемонтского диалекта означает черное и указывает на сортовой состав вина (Пино Неро), которое производится из урожая, выращенного в местечке Манго, на винограднике Кашина Стерпоне. Экспозиция участка, расположенного на высоте 300 метров над уровнем моря, — северо-восточная, почвы — известняковые. Средний возраст лозы составляет 25-30 лет. Урожай собирается вручную в конце сентября. После 15-дневной ферментации в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре32°C вино выдерживается сначала в течение 15-18 месяцев в новых французских бочках, а затем еще 12 месяцев выдерживается в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 12 лет.Компания Icardi, основанная в 1914 году, базируется вАсти, на границе между двумя знаменитыми винными терруарами: Ланге иМонферрато. Клаудио Икарди, винодел и нынешний владелец компании,продолжил работу, начатую когда-то ??его отцом, расширив виноградникикомпании до 75 га, частично лежащих вокруг винодельни, частичнораспределенных в нескольких муниципалитетах Ланге и Монферрато. ИменноКлаудио, оценив уникальные свойства своих виноградников, сталпроизводить вина под маркой Икарди, его отец вплоть до 60-х годов XXвека продавал выращенный виноград винодельческим компаниям. КлаудиоИкарди, которому управлять хозяйством помогает его сестра Мариаграциа,ограничил урожайность винограда, для чего в практику был внедрен зелёныйсбор и подобрана специальная система обрезки лоз, благодаря чему вкус иаромат вин стали намного полнее и концентрированнее. Сама винодельняоснащена современным оборудованием, здесь постоянно экспериментируют сновыми технологиями. Наша философия виноделия исходит из виноградника, — говорит Клаудио Икарди. Нашивина, произведенные с применением органической и биодинамическойсистемы, требуют особого ухода и внимания, уважения к природе и еециклам, погодным и климатическим условиям. Результатом являются вина,которые характеризуются сильным природным ароматом, который являетсястоль же разнообразным, как земли, на которой они рождаются и люди,которые там работают. Нашим лозунгом является сохранение в винахвкусовых и ароматических характеристик винограда, из которого онопроизведено. Стиль вин Икарди известен вовсем мире — это очень фруктовые, очень тонкие, чистые и элегантные вина,сбалансированные с момента их рождения и заметные уже в молодомвозрасте. Тонкий букет пронизан изящнымималиновыми и сливовыми ароматами, щедро приправленными интригующими нотками специй. Вино глубокого красно-рубинового цвета. Элегантное, великолепно сбалансированное вино обладает мягкой текстурой и мощным, бархатистым вкусом, в котором тона спелых фруктов, специй, дуба и чая гармонично сочетаются с приятными танинами. Длительное послевкусие запоминается тонкими ванильно-малиновыми нюансами.