Винодельня Нестерова Солярис, 2024, 750 мл

Nesterov Winery Solaris — белое сухое вино из сорта Солярис. Это вино для тех, кто ценит баланс между свежестью и зрелостью, яркостью и точностью. Лучше всего это вино раскрывается в обстановке простора и света: на террасе с белыми скатертями, в компании легких морских блюд и фруктовых закусок. Оно подойдет и к позднему обеду на берегу, и к летнему ужину с видом на виноградники или море, когда солнце еще не село, но день уже склоняется к вечеру. Урожай 2024 года собирали вручную в начале августа. После сбора виноград охлаждали до 10?°C, затем сусло осветляли и ферментировали в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Выдержка на тонком осадке с регулярным батонажем придает вину текстуру и глубину, сохраняя свежесть и чистоту сорта. Это вино результат общей работы Анны Нестеровой и виноделов Александра и Натальи Доротенко. За каждой бутылкой — не только технология, но и общий взгляд на то, каким должно быть современное авторское вино: честным, понятным и запоминающимся. В 2025 году Nesterov Winery обновила оформление своих вин — этикетки стали лаконичнее, но при этом точнее передают суть винодельни: уважение к земле, семейным корням и стремление идти своим путем. Переход к новому дизайну совпал с важным событием — виноградникам исполнилось 12 лет. В таком возрасте лоза уже крепко укоренилась, и виноград начинает ярче выражать характер сорта и особенности места, где он растет. Это интересно: Солярис был выведен немецким селекционером Норбертом Беккером. Этот сорт уникален: он рано созревает, хорошо выдерживает морозы и отличается тонкими мускатными нотами. Виноград выращивают в особой зоне Семигорье, между Новороссийском и Анапой, где в живописной долине, окруженной семью холмами, многие сорта нашли свой райский уголок для раскрытия потенциала. Nesterov Winery — семейная винодельня, открывшаяся в 2016 году на базе комплекса Винотеррия, включающего в себя ресторан и гостиницу. Расположившись у подножия холмов Семигорья в Новороссийском районе Краснодарского края, эта местность обладает богатой, плодородной землей и мягким климатом. Основатель проекта, Валерий Нестеров, часто путешествует. Среди стран, в которых он побывал, ему в особенности по нраву радушная Грузия, где в воздухе витают ароматы винограда и вина. После одной из таких поездок Валерий начал изучать тему виноделия и организовал свой бизнес. В настоящее время общая площадь виноградников составляет 6 га, где произрастает шесть сортов винограда. Винодельня Нестерова специализируется как на моносортовых винах, так и на ассамбляжных.
Nesterov Winery — семейная винодельня, открывшаяся в 2016 году на базе комплекса Винотеррия, включающего в себя ресторан и гостиницу. Расположившись у подножия холмов Семигорья в Новороссийском районе Краснодарского края, эта местность обладает богатой, плодородной землей и мягким климатом.