Вино O.T. Societa Agricola, Oliviero Toscani, 2006

Oliviero Toscani, 2006 — красное вино со сложным вкусом с потрясающей кислотностью, созданное из купажа винограда сортов Сира, Пти Вердо и Каберне Фран. Сбор урожая происходит в сентябре-октябре, мацерация и ферментация длятся около месяца. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно, благодаря чему вкус вина Oliviero Toscani приобретает пряные оттенки Сиры и минеральные ноты от Каберне Фран и Пти Вердо. Выдержка вина происходит в барриках в течение 14-16 месяцев, после чего все компоненты ассемблируются. Так рождается яркое, свежее, мягкое и пряное вино Oliviero Toscani. Знаменитый фотограф Оливьеро Тоскани приобрел в начале 2000-х в Тоскане поместье Casale Marittimo. После выпуска в 2006 году первого вина под маркой O.T. Societa Agricola Оливьеро Тоскани стал еще и удачливым виноделом, уже сегодня продукция Оливьеро Тоскани относится к категории VIP. Владения Тоскани сегодня простираются на 100 гектаров, правда виноградники хозяйства занимают всего 12 га, Вина Оливьеро Тоскани, и, прежде всего, серия вин OT — всегда потрясающие, интригующие, элегантные и загадочные. Аромат вина с яркими ягодными нотами (спелая вишня, красная смородина), в которые вплетаются нюансы сладких специй (какао, корица, лакрица) и перечные нотки. Вино насыщенного рубинового цвета. Свежий вкус вина отличается мягкостью, шелковистостью и округлыми танинами. Послевкусие длительное.