Вино "Oceanico" Albarino Tradicion, Rias Baixas DO

"Oceanico" Albarino Tradicion — белое сухое вино из винограда сорта Альбариньо, который выращивается в долине Сальнес (Риас Байшас) на пологом склоне холма с гранитно-песчаной почвой, в непосредственной близости от Атлантического океана. Средний возраст лоз составляет 32 года. Урожай собирается вручную в сентябре в несколько подходов, по мере оптимального созревания ягод. Виноград сразу же доставляется на винодельню в рефрижераторе. Винификация начинается с холодной мацерации в течение 5 часов. Затем проводится алкогольная ферментация с натуральными дрожжевыми культурами при контролируемой температуре 16-18 ?C на протяжении трех недель и частичное яблочно-молочное брожение. "Осеанико" Альбариньо рекомендуется подавать к закускам, морепродуктам, рыбе, рису, пасте, белому мясу, пряным блюдам и блюдам национальной кухни (индийской, тайской, японской, китайской...). Винодельческое поместье Maior de Mendoza, принадлежащее семье Баррос, владеет старейшими виноградниками в Риас Байшас, посаженными еще до создания DO. Компания является новатором во многих областях: — выращивание винограда сорта Альбариньо с крупнейшей плантацией в 70-х годах; — продвижение устойчивого виноградарства, более 30 лет без использования гербицидов; — пионеры виноделия на осадке, первая марка на осадке в Риас Байшас. Вина поместья, создающиеся исключительно из винограда сорта Альбариньо, характеризуются свежестью, атлантическим характером и длительным потенциалом хранения.
Винодельческое поместье Maior de Mendoza, принадлежащее семье Баррос, владеет старейшими виноградниками в Риас Байшас, посаженными еще до создания DO. Компания является новатором во многих областях: — выращивание винограда сорта Альбариньо с крупнейшей плантацией в 70-х годах; — продвижение устойчивого виноградарства, более 30 лет без использования гербицидов; — пионеры виноделия на осадке, первая марка на осадке в Риас Байшас. Вина поместья, создающиеся исключительно из винограда сорта Альбариньо, характеризуются свежестью, атлантическим характером и длительным потенциалом хранения.