Вкус легкий, питкий, свежий, выразительно фруктовый, с живой кислотностью и яркими минеральными акцентами в послевкусии, в котором также можно уловить намек на деликатную пряность.
Аромат
Букет демонстрирует выразительный минеральный характер с доминирующими тонами кремния, дополненными приятными оттенками белых фруктов.
Гастрономия
Идеален в качестве аперитива, в паре с морепродуктами, холодными мясными закусками, рыбой, молодыми сырами.
Глубина цвета
Светло-соломенный цвет отличается легким зеленоватым оттенком.
Вина Jules Merlinot представляют классический стиль Бургундии в современной и очень гастрономичной интерпритации от Оливье Трикона. Jules Merlinot Bourgogne Chardonnay AOC — классика Бургундии, чистое выражение Шардоне с различных участков самого знаменитого и величественного французского региона. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Виноградные лозы культивируются методами устойчивого виноградарства. Оливье практикует традиционные методы винификации. Он является приверженцем длительной ферментации с низкотемпературным режимом. При этом для деревенских наименований винодел использует стальные чаны, а для Премье и Гран Крю — французские дубовые бочки. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 12-18 месяцев и бутилируется.
Вкус легкий, питкий, свежий, выразительно фруктовый, с живой кислотностью и яркими минеральными акцентами в послевкусии, в котором также можно уловить намек на деликатную пряность.
Аромат
Букет демонстрирует выразительный минеральный характер с доминирующими тонами кремния, дополненными приятными оттенками белых фруктов.
Гастрономия
Идеален в качестве аперитива, в паре с морепродуктами, холодными мясными закусками, рыбой, молодыми сырами.
Глубина цвета
Светло-соломенный цвет отличается легким зеленоватым оттенком.