Вино Oyster Bay, Marlborough Sauvignon Blanc, 2014

Oyster Bay, Marlborough Sauvignon Blanc, 2014 — молодое изящное вино из винограда сорта Совиньон Блан, манящее ярким фруктовым ароматом и элегантным, свежим, сочным вкусом. По убеждению виноделов компании все начинается на винограднике, а к каждому сорту необходимо относиться как к индивиду. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет от 3 до 20 лет, произрастают в регионе Мальборо — крупнейшем и наиболее известном винодельческом регионе Новой Зеландии, где созревают урожаи очень высокого качества. Прохладный океанический климат и хорошо дренированные почвы создали идеальные условия для выращивания винограда Совиньон Блан. Длительный вегетационный период способствовал постепенному созреванию винограда, сохраняя богатство аромата и вкуса. Сбор урожая был осуществлен в период с 23 марта по 24 апреля 2014 года. После аккуратного измельчения и мягкого прессования, ягоды проходят длительное, очень медленное брожения в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 12-14°C. После контакта с нейтральными дрожжами и незначительного пребывания на осадке молодое вино бутилируется, максимально сохраняя свежие фруктовые ароматы.Награды вина:конкурс Old Ebbitt Grill International Wine for Oysters Competition — золотая медаль (ноябрь 2012 г.);конкурс San Francisco International Wine Competition — золотая медаль (июнь 2012 г.);конкурс Dallas Morning News Wine Competition — золотая медаль (апрель 2011 г.);конкурс Australian Liquor Industry Awards (ALIAs) — номинация Premium white wine of the year (2010 г.);конкурсKelowna International Wine Exhibition — 2 золотые медали (винтаж 2008 и2009 гг.) и номинация Best of Show White Award (винтаж 2008 г.);конкурс International Wine & Spirits Competition 2009 — серебрянная медаль (октябрь 2009 г.);конкурс Toronto’s 25th Wine and Cheese Show —золотая медаль и номинация Best of show white table trophy (2008 г.);конкурс Good Housekeeping Magazine Awards — номинация Top Wine Under ?10’ Readers’ Choice Award (2008 г.);конкурс M2 Magazine’s Best of 2007 Awards — номинация Best White Wine of 2007 (2007 г.);конкурс Old Ebbitt International Wines for Oysters Competition — золотая медаль (2007 г.);конкурс Old Ebbitt International Wines for Oysters Competition — золотая медаль (2006 г.);конкурс The International Wine & Spirit Competition — золотая медаль (1991 г.)Винодельня Oyster Bay, чьим владельцем является семейная компания Delegat's Wine Estate,была основана в 1990 году. Она носит название ближайшей к винодельнебухты, расположенной на оконечности Южного Острова (Мальборо, НоваяЗеландия). На сегодняшний деньOyster Bay — это часть группыDelegat's Wine и один из трех лидеров по производству вин премиум классав Новой Зеландии. Основная часть виноградников Oyster Bayнаходится в долинах Вайрау и Аватер (регион Мальборо), известных своимвеликолепным терруаром с прохладным и солнечным приморским климатом икаменистыми аллювиальными почвами. На виноградниках в Мальборовыращиваются сорта Шардоне, Совиньон Блан и Пино Нуар. Также, в 1990году в восточной части Северного Острова (регион Хокс Бэй) были разбитыновые плантации компании. Здесь, на солнечных землях, почва которыхсостоит из гравия, ила и песка, в основном расположены виноградники ссортом Мерло. Винодельня Ойстер Бей построенанепосредственно на территории виноградников и оснащена самымновейшимтехнологичным оборудованием. Потенциал производства винодельни — до 20миллионов литров вина в год. За несколько десятилетий компанией OysterBay были выпущены игристые вина Sparkling Cuvee и моносортовые винаиз Шардоне, Совиньон Блан, Мерло и Пино Нуар. По мнению ведущего лондонского винного критика Майкла Кайма, вина Oyster Bay — это неуловимая иллюзия мечты, сочетающая чистые фруктовые оттенки одного из лучших в мире винных регионов. Чистый и выразительный аромат вина соблазняет яркими нотами спелых тропических фруктов (лайма, маракуйи, киви). Вино чистого светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком. Вкус вина свежий, сочный, элегантный, с тонами маракуйи, лимона и других тропических фруктов, тонкой кислотностью и пикантным послевкусием.