Вино Palacios, Trus Roble, Ribera del Duero DO, 2017

Trus Roble — красное сухое вино, путешествие по самой прохладной Рибере и самым молодым виноградникам винодельни. Оно производится из винограда сорта Темпранильо, собранного с виноградников, разбитых на высоте 800 метров над уровнем моря на известково-глинистой и суглинистой почве. Сбор урожая осуществляется вручную, что позволяет тщательно отбирать только лучшие грозди. Ферментация при контролируемой температуре 24 °C длится 10 дней. Завершающим этапом является выдержка в течение 4-х месяцев в бочках из французского дуба, где вино проходит естественное очищение и приобретает свои уникальные качества. Винодельня Palacios Vinos de Finca воплощает два самых значимых и известных терруара Испании. Она объединяет три уникальные винодельни: Ниварус и Проэлио в Риохе DOC, расположенные на высоте около 750 метров, и Трус в DO Рибера-дель-Дуэро, где создаются свежие интерпретации классических вин региона. Небольшие участки земли, проверенные временем и преодолевающие природные трудности, лежат в основе винодельни Проэлио. Именно здесь растут старые лозы сортов Гарнача Тинта, Темпранильо, Грасиано и Матурана, которые дарят живые, выразительные и долгоживущие вина. На винодельне Palacios Vinos de Finca создаются традиционные. Уникальный подход к обработке каждого участка позволяет сохранить индивидуальность терруара. Высокогорные виноградники, находящиеся в прохладном климате, обрабатываются с особой тщательностью, чтобы получить вина, передающие характер Риохи.
Винодельня Palacios Vinos de Finca воплощает два самых значимых и известных терруара Испании. Она объединяет три уникальные винодельни: Ниварус и Проэлио в Риохе DOC, расположенные на высоте около 750 метров, и Трус в DO Рибера-дель-Дуэро, где создаются свежие интерпретации классических вин региона. Небольшие участки земли, проверенные временем и преодолевающие природные трудности, лежат в основе винодельни Проэлио. Именно здесь растут старые лозы сортов Гарнача Тинта, Темпранильо, Грасиано и Матурана, которые дарят живые, выразительные и долгоживущие вина. На винодельне Palacios Vinos de Finca создаются традиционные. Уникальный подход к обработке каждого участка позволяет сохранить индивидуальность терруара. Высокогорные виноградники, находящиеся в прохладном климате, обрабатываются с особой тщательностью, чтобы получить вина, передающие характер Риохи.