Orfeo Negroamaro — красное полусухое вино из винограда сорта Негроамаро. Это — наиболее распространенный сорт в провинциях Лечче и Бриндизи, который используется для изготовления красных и розовых вин. В последние годы вина из Негроамаро стали очень любимы потребителями благодаря своим прекрасным органолептическим качествам и пользе из-за высокого содержания ресвератрола. Урожай собирают на рассвете. После измельчения проводится мацерация в течение 12-15 дней, мягкое прессование и ферментация при контролируемой температуре 25 °С. Вино выдерживается 3 месяца в чанах из нержавеющей стали, 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба и 3 месяца в бутылках после розлива.
Орфео Негроамаро неоднократно получало серебряные и бронзовые медали на конкурсах International Wines and Spirits Competition, Decanter World Wine Awards и Wine & Spirit Competition. История винодельческого хозяйства началась в конце 19 века, когда Антонио Лео решил заняться изготовлением вина. В его распоряжении находилось имение Masseria Monticello и 20 га виноградников. В 1920-х гг внук Антонио, Паоло, унаследовал семейные угодья и построил небольшой завод в городке Сан Доначи. С этого времени началась история хозяйства Paolo Leo. На виноградниках компании применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства строго контролируется. На сегодняшний день продукция компании пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы и Азии, их высокое качество ежегодно подтверждается наградами таких изданий, как Duemilavini, Gambero Rosso и др. История винодельческого хозяйства началась в конце 19 века, когда Антонио Лео решил заняться изготовлением вина. В его распоряжении находилось имение Masseria Monticello и 20 га виноградников. В 1920-х гг внук Антонио, Паоло, унаследовал семейные угодья и построил небольшой завод в городке Сан Доначи. С этого времени началась история хозяйства Paolo Leo.
Вино Paolo Leo, Orfeo Negroamaro, Puglia IGP - Характеристики
Название по-русски
Орфео Негроамаро, 750 мл
Регион
Италия, Апулия, Саленто
Бренд
Paolo Leo
Цвет
Красное, Полусухое
Крепость
14.5
Температура подачи
18 °С
Вкус
Вкус вина богатый, округлый, насыщенный, с приятной, обволакивающей структурой и мягкой текстурой.
Аромат
Аромат вина широкий, пряный, с оттенками ягод и фруктов.
Гастрономия
Вино подходит к макаронным блюдам, красному мясу, дичи и салями. Перед употреблением рекомендуется декантация.
Глубина цвета
Вино интенсивного красного цвета с рубиновыми отблесками.
Название магазина
Paolo Leo
Вино Paolo Leo, Orfeo Negroamaro, Puglia IGP отзывы