Вино Pascal Bouchard, Chablis AOC, 2014, 375 мл

Pascal Bouchard, Chablis — французское вино с характерным освежающим вкусом и обволакивающим цветочным ароматом. Оно прекрасно подойдет для сопровождения блюд из рыбы и морепродуктов, можно использовать как аперитив. Виноградник расположен на глинистых почвах. Культивируют виноград без вреда для окружающей среды, относясь с уважением к уникальности терруара Шабли. Обрезка и ручной сбор урожая — залог качества Шабли от Паскаль Бушар.Domaine Pascal Bouchard (Домен Паскаль Бушар) — это семейная французская винодельня, которой вот уже пять поколений успешно управляют члены семьи Бушар, работая на виноградниках в Шабли и создавая отменные, красивые вина. Всего в распоряжении хозяйства находится 32 гектара земли, отведенной под виноградники. Из числа Гран Крю это Vaudesir (Водезир), Le Clos (Ле Кло) и Blanchot (Бланшо), а Премьер Крю — Mont de Milieu (Мин де Милье), Borua (Боруа), Monmen (Монмен) и другие. Также в винном арсенале семьи Бушар есть вина Пти Шабли и Шабли. Ферментируются и выдерживаются вина традиционной линейки хозяйства в резервуарах из нержавеющей стали. Вина Гран Крю и Премьер Крю проходят ферментацию в таких же чанах, но выдерживаются в 228-литровых дубовых бочках, что придает винам прекрасную сбалансированность и удивительную округлость. В год хозяйство Pascal Bouchard производит порядка 220 тысяч бутылок. Аромат вина раскрывается нотами нежных цветов с оттенками ириса. Вино красивого соломенного цвета. У вина приятный фруктовый вкус с легкой цитрусовой горчинкой и освежающими минеральными тонами.