Вино Pasqua, "Passimento", Veneto IGT

Pasqua, "Passimento", Veneto IGT — очень приятное итальянское вино, которое подойдет к любому застолью. Оно обладает удивительно мягким, сбалансированным вкусом и глубоким ароматом. Вино изготовлено из купажа сортов Мерло, Корвина и Кроатина. Собранные ягоды сушат в проветриваемых помещениях в небольших деревянных ящиках. Сухой воздух, аэрация, постоянный контроль влажности позволяют винограду потерять до 30% влаги, повышая тем самым уровень глюкозы. Брожение осуществляют в отдельных чанах из нержавеющей стали в течение 30 дней. Созревает вино 3 месяца. Pasqua — это семейная компания, чья история неразрывно связана с регионом Венето. Все началось в 1925 году в Вероне, когда братья Паскуа решают заняться собственным винным бизнесом. Компания быстро развивается в пределах своего сектора и уже в 1940 году открывает собственный завод по производству вина. Второе поколение семьи Паскуа — братья Карло и Джорджио Умберто. Под их руководством Pasqua открывает ещё больше предприятий и выходит на зарубежный рынок. Начинается экспорт вин не только в Европу, но и по всему миру. Компания активно сотрудничает с сельскохозяйственными университетами и научно-исследовательскими организациями, участвует в их проектах, связанных с культивированием винограда и техникой прививок лозы. Аромат вина интенсивный, стойкий, с выраженными тонами красных фруктов и элегантными пряными оттенками. Вино красивого рубиново-красного цвета. У вина хорошо сбалансированный вкус с мягкими танинами и округлым, продолжительным послевкусием.