Вино Pasqua, Soave DOC, 2021

Pasqua, Soave — легкое, свежее вино с оттенками миндаля во вкусе и нежным фруктово-цветочным ароматом, изготовленное из купажа винограда сортов Гарганега и Треббьяно ди Соаве. Виноградник расположен в провинции Соаве, на северо-востоке Вероны, на почвах вулканического происхождения. Собранный вручную урожай проходит легкую мацерацию на кожице в течение 6-8 часов, после чего ферментируется при температуре 16-18 °С с отборными дрожжами. По окончании брожения вино отделяется от крупного осадка и выдерживается на тонком дрожжевом осадке в резервуарах из нержавеющей стали, затем снимается с осадка, разливается по бутылкам и продолжает созревание. Серия Colori d'Italia (Цвета Италии) объединяет вина, созданные из самых популярных итальянских сортов винограда, призванные возродить семейные традиции Bel Paese. Какое бы блюдо итальянской кухни вы не выбрали — в серии Colori D'Italia найдется вино именно с тем вкусом и ароматом, которые идеально дополнят трапезу.