Вино Petra, Colle al Fico, Toscana IGT, 2016

Petra, Colle al Fico, Toscana IGT — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Сира, который произрастает на винограднике Колле аль Фико с глинисто-песчаными почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 16 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке с последующей винификацией в усеченных дубовых барриках конической формы. Винификация включает 25-дневную мацерацию на кожице. Выдерживается вино 18 месяцев в дубовых бочках, из них 20% — новые. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.