Вино Pian dell'Orino, Brunello di Montalcino Bassolino di Sopra DOCG, 2015, 1.5 л

Название по-русски	Пьян дель'Орино, Брунелло ди Монтальчино Бассолино ди Сопра, 2015, 1.5 литра
Регион	Италия, Тоскана, Брунелло ди Монтальчино
Бренд	Pian dell'Orino
Цвет	Красное, Сухое
Крепость	14.5
Температура подачи	18–20 °С
Вкус	Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.
Аромат	Вино привлекает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, шиповника, сушеной вишни, пряностей и влажной земли.
Гастрономия	Вино подают к рагу, макаронам с мясным соусом, жареному красному и белому мясу, выдержанным сырам.
Глубина цвета	Вино глубокого рубинового цвета.
Название магазина	Pian dell'Orino

посмотреть все характеристики

Вино Pian dell'Orino, Brunello di Montalcino Bassolino di Sopra DOCG, 2015, 1.5 л

Pian dell'Orino, Brunello di Montalcino Bassolino di Sopra DOCG — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Санджовезе. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах и мергелевых почвах с большим содержанием скальных пород. Сбор урожая в 2015 году проводился вручную 27 сентября. На винодельне ягоды прошли сортировку с последующей спонтанной ферментацией в больших барриках в течение 15 дней при температуре не выше 32 °С. Мацерация длилась 8 недель. Выдерживалось вино 46 месяцев в дубовых бочках объемом 20 гл. Винодельческое хозяйство Pian dell'Orino расположено в самом сердце престижного региона Монтальчино — Castelnuovo dell'Abate, по соседству с известным поместьем Biondi Santi. Ян Эрбах и Кэролайн Побитцер, владельцы компании, делают все возможное для совершенствования качества своих вин, включая обширные исследования почвы и сельского хозяйства. Именно хозяйство Пьян дель'Орино стало одним из первых в Монтальчино, кто стал применять биодинамические методы. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 6 га, на них применяются органические и биодинамические методы возделывания лозы. Практикуется зеленый сбор и уменьшение урожайности (всего 4 пучка на лозу).
Винодельческое хозяйство Pian dell'Orino расположено в самом сердце престижного региона Монтальчино — Castelnuovo dell'Abate, по соседству с известным поместьем Biondi Santi. Ян Эрбах и Кэролайн Побитцер, владельцы компании, делают все возможное для совершенствования качества своих вин, включая обширные исследования почвы и сельского хозяйства. Именно хозяйство Пьян дель'Орино стало одним из первых в Монтальчино, кто стал применять биодинамические методы.