Вино Pian delle Vigne, Rosso di Montalcino DOC, 2020

Хозяйство Тенута Пиан делле Винье находится в 6 км от Монтальчино. В XIX веке имя Pian delle Vigne носил железнодорожный вокзал, расположенный на этой территории. Хозяйство занимает 184 гектара, из которых 65 га юго-восточной части — виноградники. Почвы здесь — глинисто-меловые, каменистые. Виноградники высажены на склонах на высоте 130-200 метров над уровнем моря. Хозяйство принадлежит семье Антинори с 1995 года. Pian delle Vigne, Rosso di Montalcino — моносортовое вино, производящееся из винограда сорта Санджовезе. Виноградники, расположенные на известково-глинистых почвах, дают жизнь свежему, минеральному и очень питкому вину с приятным ароматом чистого Санджовезе, исторического сорта Монтальчино. Сбор урожая в 2020 году начался сразу после середины сентября, чтобы успеть закончить до октябрьских дождей. Собранный вручную здоровый и ароматный виноград был очищен от стеблей и после мягкого прессования перенесен в резервуары из нержавеющей стали, где проходила алкогольная ферментация при температуре около 25 °C в течение 8-10 дней. По окончании яблочно-молочного брожения вино выдерживалось 10 месяцев в больших деревянных бочках. Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет! Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам совершили буквально революцию на винодельческом рынке. Большинство вин Antinori не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних своей стоимостью. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что Антинори, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Антинори происходит главное — прививается понимание качества вин.