Вино Pietracupa, Taurasi DOCG, 2009

Taurasi DOCG — сухое красное вино от молодой компании Пьетракупа, представляющее одноименную винодельческую зону — Таурази. Виноград сорта Альянико произрастает на глинисто-известняковых почвах с содержанием песка. Этот виноград местные жители называют Греческая лоза (Vitis Hellenica). Сорт был завезён из Греции еще во времена, когда не был основан Рим. После сбора урожая, который осуществляется только по достижению ягод оптимальной зрелости, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино минимум 12 месяцев в дубовых бочках.Вино Таурази прекрасно подойдет к горячим блюдам из говядины, оленины и утки, к выдержанным сырам. Главной целью Сабино Лоффредо, создателя компании Pietracupa, было доказать, что его родной регион Авеллино обладает хорошим потенциалом для создания вин, которые могут успешно конкурировать с уже давно зарекомендовавшими себя винами Кампании. Будучи выходцем из глубинки, Сабино смог применить свой талант сомелье и любовь к родной земле для производства вин. В 1993 году он становится владельцем семейной винодельни и дает ей новое имя — Пьетракупа. Предприятие располагается в кампании, близ Авеллино, на трех гектарах земли, богатой глинистыми и песчаными почвами, а также вкраплениями вулканических пород. На винодельне изготавливают вина из традиционных для этой местности белых сортов — Фиано и Авеллино, а также красного сорта Альянико. Компания Pietracupa — это наглядный пример того, как небольшое предприятие может создавать по-настоящему великие вина. Вино демонстрирует щедрый, выразительный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, пряностей и влажной земли. Вино рубиново-гранатового цвета. Вино привлекает элегантным, сложным, глубоким вкусом с бархатистой текстурой, нотами спелых фруктов, вишни, пряностей и дуба, с хорошо сбалансированной кислотностью и долгим, богатым послевкусием.