Вино Poggio Su Vinci Chianti Classico DOCG, 2021

Poggio Su Vinci Chianti Classico DOCG — это вино, в котором вкусы Тосканы словно заплетены в одну утонченную историю. Виноград Санджовезе здесь набирает силу на западных склонах Кьянти, где солнце мягко прогревает грозди, делая их особенно сочными и ароматными. Благодаря длительному контакту с кожицей во время мацерации, вино становится насыщенным и глубоким, а его цвет — ярким и живым. Легкая малолактическая ферментация в стальных чанах придает шелковистость и гармонию вкусу. Затем длительная выдержка в больших дубовых бочках (12-18 месяцев) — за это время вино раскрывается, округляется, танины становятся мягче, аромат раскрывает новые нюансы. Это вино, с которым хочется провести тихий вечер, наслаждаясь его теплом и южным характером. Основателем семейной винодельни, базирующейся на Villa Silvia, является Чезаре Сальвадори, который в 1930-м году начал заниматься виноделием. Свои знания и опыт он передал сыновьям — Бруно и Джузеппе, которые впоследствии улучшали качество выпускаемой продукции, передавая тем самым свои знания, полученные от отца. В настоящее время компанией руководит Бруно Сальвадори, он же занимается и производством. Его жена Джулиана заведует административно-управленческой деятельностью, а дети, сын Франческо и дочь Сильвия, разрабатывают бизнес-стратегии. Винный завод семьи Сальвадори расположен в 35 км к западу от Флоренции, в месте рождения знаменитого Леонардо да Винчи, в регионе с великолепными пейзажами и архитектурой. Винный погреб обладает самым современным техническим оборудованием, а любовь и следование семейным традициям способствует тому, что высокое качество производимых вин высоко ценится не только в Италии, но и далеко за ее пределами.
Основателем семейной винодельни, базирующейся на Villa Silvia, является Чезаре Сальвадори, который в 1930-м году начал заниматься виноделием. Свои знания и опыт он передал сыновьям — Бруно и Джузеппе, которые впоследствии улучшали качество выпускаемой продукции, передавая тем самым свои знания, полученные от отца. В настоящее время компанией руководит Бруно Сальвадори, он же занимается и производством. Его жена Джулиана заведует административно-управленческой деятельностью, а дети, сын Франческо и дочь Сильвия, разрабатывают бизнес-стратегии. Винный завод семьи Сальвадори расположен в 35 км к западу от Флоренции, в месте рождения знаменитого Леонардо да Винчи, в регионе с великолепными пейзажами и архитектурой. Винный погреб обладает самым современным техническим оборудованием, а любовь и следование семейным традициям способствует тому, что высокое качество производимых вин высоко ценится не только в Италии, но и далеко за ее пределами.