Poggio al Sale Chianti Classico — элегантное красное сухое вино, которое изготавливают из винограда сортов Санджовезе и Мерло, выращенного в зоне Кьянти Классико. Регион Кьянти занимает площадь почти в 70 тысяч гектаров. Почвы, на которых высажены виноградники, очень разнообразные. Здесь встречаются и туф, и мергель, и глина, и песчаники. Каждый из грунтов позволяет винограду приобрести собственный уникальный характер. После сбора урожая виноград подвергается традиционной винификации с последующей выдержкой в дубовых бочках в течение 9 месяцев.
Вино Поджио аль Сале Кьянти Классико обладает мягким, сбалансированным вкусом, что позволяет сочетать его с большинством блюд. Тем не менее, особенно удачно вино сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами. Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь. Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего. Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее. Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь.
Вино Poggio al Sale Chianti Classico DOCG - Характеристики
Название по-русски
Поджио аль Сале Кьянти Классико, 750 мл
Страна
Италия, Тоскана, Кьянти Классико
Регион
Италия, Тоскана, Кьянти Классико
Бренд
Piccini
Цвет
Красное, Сухое
Содержание сахара
Сухое
Крепость
13
Температура подачи
16–18 °С
Вкус
Вино демонстрирует округлый, хорошо сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-ягодными оттенками, мягкими танинами и долгим, стойким послевкусием.
Аромат
Аромат вина открывается тонами вишни и черешни, которые обогащаются приятными оттенками трав и древесины.
Гастрономия
Вино очень универсально, лучше всего сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.
Глубина цвета
Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.