Покровское Совиньон Блан — элегантное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках в винодельческом регионе Нижняя Волга. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в чанах из нержавеющей стали. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается непродолжитлеьное время в бутылках в погребах винодельни. Винодельня Покровская, основанная в 2014 году, расположена в винодельческом регионе под названием Нижняя Волга. Климат в данной местности засушливый, с летними температурами, доходящими до +42 °С. Общая площадь виноградников составляет 46,6 га, на них возделываются такие международные сорта, как Мерло, Каберне Совиньон, Мускат Оттонель, Рислинг Рейнский, Совиньон Блан и Шардоне. Кроме того, на виноградниках произрастают автохтонные сорта Ркацители, Красностоп Золотовский, а также редкий сорт — Мариновский, выведенный Александром Потапенко, русским ученым-селекционером. Винодельня Покровская, основанная в 2014 году, расположена в винодельческом регионе под названием Нижняя Волга. Климат в данной местности засушливый, с летними температурами, доходящими до +42 °С. Общая площадь виноградников составляет 46,6 га, на них возделываются такие международные сорта, как Мерло, Каберне Совиньон, Мускат Оттонель, Рислинг Рейнский, Совиньон Блан и Шардоне. Кроме того, на виноградниках произрастают автохтонные сорта Ркацители, Красностоп Золотовский, а также редкий сорт — Мариновский, выведенный Александром Потапенко, русским ученым-селекционером.
Вино Покровское Совиньон Блан - Характеристики
Название по-русски
Pokrovskoe Sauvignon Blanc, 750 мл
Регион
Россия
Бренд
Винодельня Покровская
Цвет
Белое, Сухое
Крепость
11.5
Температура подачи
10–12 °С
Вкус
Вкус питкий, мягкий, чистый, сбалансированный, с фруктово-цитрусовым профилем, утонченной кислинкой и очаровательным послевкусием.
Аромат
Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, белых цветов, минералов и трав.
Гастрономия
Вино составит хорошую пару морепродуктам, рыбе и мясу птицы.