Вино обладает мощным, сбалансированным, концентрированным вкусом, в котором фруктово-ягодные оттенки сочетаются с хорошо интегрированными дубильными веществами, энергичной кислотностью и богатой структурой. Послевкусие — продолжительное и приятное.
Аромат
Заманчивый аромат вина соткан из ноток черной смородины и сливы, оттенков кожи и штрихов перца.
Гастрономия
Вино замечательно сочетается с говядиной и телятиной, жаренными куропатками, тушеной рыбой и утиным конфи.
Богатое, изысканное вино Pommard Les Vignots гармонично сочетается с выдержанными сырами и различными блюдами из мяса. Оно производится из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на виноградниках хозяйства. После сбора урожая, вино подвергается традиционной винификации и выдерживается в дубовых бочках.
Почти полтора века назад, в 1868 году Франсуа Леруа приобрел земли в Бургундии, недалеко от Мерсо. Его сын Жозеф, вложивший много сил в развитие семейного виноделия, вывел вина Домена Леруа в ряд лучших вин Бургундии. Его усилия были вознаграждены несколькими крупными наградами и медалями престижных конкурсов. В 1919 году в семейный бизнес входит Анри Леруа, который значительно расширяет производство, начав выпуск вина в самом сердце региона Гранд Шампань. В 1942 году он приобрел половину престижного Domaine de la Romanee-Conti и целиком посвятил 40 лет своей жизни его развитию, превратив домен в настоящую жемчужину Бургундии.
С 1955 года к отцу присоединяется дочь Лалу, которая со страстью включается в работу, изучая основные характеристики каждого приобретаемого ими терруара и руководствуясь принципом лучшее должно быть обнаружено. Лалу основательно расширила владения Domaine Leroy. Сегодня Леруа владеют участками в 9 Гран Крю, 8 Премьер Крю, 8 апелласьонах. С 1989 года Домен Леруа перешел на биодинамические методы выращивания винограда. Эти методы запрещают применение химической обработки, использование гербицидов, пестицидов, фунгицидов, инсектицидов и синтетических удобрений, при этом опираясь на знания природных и космических ритмов, необходимых для обработки почвы, регенерации и ухода за виноградными лозами.
Вино Pommard Les Vignots AOC, 2003 - Характеристики
Название по-русски
Домен Леруа, Поммар Ле Виньо, 2003, 750 мл
Регион
Франция, Бургундия
Бренд
Domaine Leroy
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
13
Температура подачи
16–18 °C
Вкус
Вино обладает мощным, сбалансированным, концентрированным вкусом, в котором фруктово-ягодные оттенки сочетаются с хорошо интегрированными дубильными веществами, энергичной кислотностью и богатой структурой. Послевкусие — продолжительное и приятное.
Аромат
Заманчивый аромат вина соткан из ноток черной смородины и сливы, оттенков кожи и штрихов перца.
Гастрономия
Вино замечательно сочетается с говядиной и телятиной, жаренными куропатками, тушеной рыбой и утиным конфи.