Вино Pont de Gassac Blanc, 2010

Белое вино Pont de Gassac изготовлено из винограда сортов Кларет, Шардоне и Совиньон Блан, выращенных на виноградниках хозяйства Мас де Дома Гассак неподалеку от деревни Paulhan.Винодельческое хозяйство Мас де Дома Гассак — известнейший производитель местных вин (vin de pays), принесший славу провинции Лангедок своим одноименным вином Mas de Daumas Gassac. Несмотря на то, что это вино не относится ни к одному официальному аппеласьону, оно удостоилось чести называться одним из 10 лучших вин в мире (Майкл Бродбент), единственным Grand Cru Юга Франции (Хью Джонсон), лафитом Лангедока (авторитетный ресторанный гид Gault Millau) или просто исключительным вином (Р. Паркер). Усадьбу Mas de Daumas Gassac приобрел в собственность парижский перчаточник Эм Гибер (Aime Guibert), никогда не планировавший заниматься виноделием, пока на его участке земли не обнаружили гарригную почву с ледяным слоем под ней, идеальную для культивирования винограда. Выпуская вина под обозначением vin de pays, виноделы получают большой простор для новаций и экспериментов с винами. Именно этот путь стал дорогой успеха владельца усадьбы Mas de Daumas Gassac.Каждое утро я выхожу на улицу и говорю: Да здравствует природа! И пошли к чёрту новые технологии! Меня называют анархистом, но на самом деле я работаю так, как раньше работали крестьяне. Я привожу и сажаю те сорта винограда, которые мне действительно нужны, поэтому бутылочка моего вина может состоять из 20 самых разных сортов винограда, — Эм Гибер. На уникальных виноградниках Эма Гибера выращиваются сорта Мальбек, Каберне Совиньон, Кот де Мерло из Помроля, Сира из Кот Роти, Сальт из Сирии, Пино из Бургундии и даже Конторни, Воскехат и Саперави из Армении. Также на винограднике культивируют старинные сорта, посаженные еще в 1914 году в лесных виноградниках.