Вино Principe di Corleone, "Il Rosso", Terre Siciliane IGP

Principe di Corleone, "Il Rosso" — красное сицилийское вино, купаж которого сложен из винограда сортов Неро д'Авола, Мерло и Каберне Совиньон. Собранный в сентябре виноград проходят мацерацию и восьмидневную малолактическую ферментацию при 24-26 °С. Вино характеризуется изысканным, теплым, сухим вкусом и приятным ароматом с нотами красных фруктов. Оно оптимально сочетается с приготовленным на гриле мясом, дичью и твердыми сырами. Principe di Corleone — винодельческое предприятие, принадлежащее семье Поллара. Винодельне принадлежит сотня гектаров виноградников вблизи города Корлеоне, что на Сицилии, разбитых на высоте 350-550 метров над уровнем моря. Вокруг виноградников из-под земли бьют источники с кристально чистой водой, орошающей лозы и придающей вину особый, чистый вкус. Первая бутылка вина "Принчипе ди Корлеоне" была выпущена в 1982-м главой семейства и основателем предприятия — Джузеппе Поллара. Спустя годы бразды правления перешли к Винченцо и Лее Поллара, которые и руководят имением по сей день. Собранный с виноградников в Корлеоне урожай перерабатывается на заводе в Мальвелло (окрестности Палермо). Семейство Поллара умело сочетает традиции сицилийского виноделия с современнейшими технологиями, предлагая ценителям элегантные, классические и утонченные вина.
Principe di Corleone — винодельческое предприятие, принадлежащее семье Поллара. Винодельне принадлежит сотня гектаров виноградников вблизи города Корлеоне, что на Сицилии, разбитых на высоте 350-550 метров над уровнем моря. Вокруг виноградников из-под земли бьют источники с кристально чистой водой, орошающей лозы и придающей вину особый, чистый вкус.