Вино Pure Bred Chardonnay, Lodi, 2023

Pure Bred Chardonnay — интересное моносортовое белое сухое вино. В его состав входит только виноград сорта Шардоне, выращенный в Lodi AVA, в солнечной Калифорнии, на песчано-суглинистых почвах. Особенности терруара способствуют формированию яркого аромата и чистого фруктового профиля вина. Виноград собирается вручную, в момент его оптимальной зрелости, затем он прессуется, а полученное сусло ферментируется в стальных чанах. Выдерживается вино 3 месяца, 20% напитка — в дубовых бочках. Такая частичная выдержка придает вину более округлую текстуру и легкие нюансы пряностей, не подавляя фруктовую основу. Pure Bred — это молодое калифорнийское винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Лоди. Оно специализируется на создании моносортовых вин, отражающих чистоту сорта и особенности терруара. Их философия строится на стремлении передать Pure Bred (в переводе с английского языка — чистая порода/породистый) каждого винограда через точное виноделие и устойчивое виноградарство. Ключевую роль в развитии винодельни играет винодел Дуайт Борнвелл. Он, имея богатый опыт работы с виноградниками Центральной и Северной Калифорнии, присоединился к проекту в его начальной стадии, чтобы воплотить близкую для него философию производства вин, максимально отражающих сортовые особенности ягод. В этом проекте традиционные методы виноделия Лоди сочетаются с современным взглядом на производство вина. А часть выручки от продаж направляется на благотворительные цели, поддерживая животных в их стремлении обрести постоянный дом. West Coast Wine Group — калифорнийская винная компания, во главе которой стоит целая команда людей, обладающих неподдельной страстью к производству вин наивысшего качества. Основная цель — создавать вина, которые смогут оценить и полюбить люди по всему миру. Именно эта вовлеченность в процесс выгодно выделяет винодельню среди других производителей. Ведь здесь считают, что вино — это не просто напиток, а настоящий опыт, который хочется проживать и разделять с близкими людьми. Этой компании принадлежат линейки Buck Summit, Pure Bred, X Winery, The Big Pink и Napa Bridge и у каждой своя история и философия.
West Coast Wine Group — калифорнийская винная компания, во главе которой стоит целая команда людей, обладающих неподдельной страстью к производству вин наивысшего качества. Основная цель — создавать вина, которые смогут оценить и полюбить люди по всему миру. Именно эта вовлеченность в процесс выгодно выделяет винодельню среди других производителей. Ведь здесь считают, что вино — это не просто напиток, а настоящий опыт, который хочется проживать и разделять с близкими людьми. Этой компании принадлежат линейки Buck Summit, Pure Bred, X Winery, The Big Pink и Napa Bridge и у каждой своя история и философия.