Вино Undurraga, Aliwen Cabernet Sauvignon Alcohol Free, 2023

Aliwen Cabernet Sauvignon Alcohol Free — полусладкое безалкогольное вино из винограда, собранного в Центральной долине Чили. В состав, помимо ягод Каберне Совиньона, вошли плоды Сиры. Использование щадящих методов извлечения алкоголя (обратный осмос) позволяет сохранить текстуру и яркий вкус вина. Это напиток для теплых дружеских встреч и уютных вечеров дома. Его мягкая сладость и ноты спелых ягод создают ощущение тепла и умиротворения — будь то ужин при свечах, неспешная беседа за городом или бокал в кресле у окна в дождливый вечер. Aliwen — линейка вин, воплощающая в себе мистическую связь между человеком и вселенной. На языке мапуче aliwen — священное дерево, которое является символом глубоких чилийских корней. Эти вина объединяют в себе труд человека и уникальный дух природы Чили, они созданы для тех людей, кто наслаждается простыми вещами и живет в гармонии с природой. Чтобы проект Аливен был больше, чем просто абстрактная концепция, Undurraga сотрудничает с фондом Рефорест Патагония. За каждую купленную бутылку вина Aliwen в любой точке мира Ундуррага делает пожертвование на кампанию по восстановлению деревьев в Патагонии. Основателем хозяйства Undurraga является Дон Франциско Ундуррага — один из первооткрывателей чилийского виноделия. В 1882 году он приобрел недвижимость в Талаганте и сразу занялся посадкой виноградных лоз, которые привез из Германии и Франции. Французский энолог, мистер Прессак, лично контролировал посадку лоз и их дальнейшее развитие. На протяжении многих лет компания успешно развивалась и расширяла рынок своих потребителей. В 1903 году первая партия вин была экспортирована в США, а на сегодняшний день продукция хозяйства Ундуррага известна в более чем 60 странах мира. Компания расширяет площади своих виноградников для обеспечения производства наилучшим сырьем. Благоприятные климатические условия положительно влияют на рост винограда, обеспечивая ягодам сочность, хорошую структуру и выразительный аромат. Недавно на заводе была полностью обновлена разливочная линия и модернизированы подвалы. Команда энологов-профессионалов в составе четырех человек создает вина с уникальным характером, неповторимыми и индивидуальными чертами.
Основателем хозяйства Undurraga является Дон Франциско Ундуррага — один из первооткрывателей чилийского виноделия. В 1882 году он приобрел недвижимость в Талаганте и сразу занялся посадкой виноградных лоз, которые привез из Германии и Франции. Французский энолог, мистер Прессак, лично контролировал посадку лоз и их дальнейшее развитие. На протяжении многих лет компания успешно развивалась и расширяла рынок своих потребителей. В 1903 году первая партия вин была экспортирована в США, а на сегодняшний день продукция хозяйства Ундуррага известна в более чем 60 странах мира.