Домен Эрве Азо — небольшое винодельческое хозяйство, основанное в 1982 году бывшим специалистом по связям с общественностью, безумно влюбившимся в виноград и вина Шабли. Все началось с виноградной лозы и приобретения маленького участка. На сегодняшний день площади виноградников не столь велики, но большая часть виноградников расположена в элитных зонах Премьер Крю. Domaine Herve Azo является частью престижного винодельческого дома Брокар. Вина Эрве Азо менее популярны у знатоков Шабли по сравнению с другими производителями, но тем не менее способны приятно удивить каждого! Потенциал хранения вина Petit Chablis 2-3 года.
Вино Herve Azo, Petit Chablis AOC, 2009 - Характеристики
Название по-русски
Пти Шабли, 750 мл
Регион
Франция, Бургундия, Шабли
Бренд
Domaine Herve Azo
Цвет
Белое, Сухое
Год
2009
Крепость
12
Температура подачи
10-12С
Вкус
Пряные нотки во вкусе вина в сочетании с яркой, но приятной кислотностью и долгим послевкусием, в котором отчетливо отслеживается минеральный стиль.
Аромат
Легкий, освежающий аромат цитрусовых, в сочетании с бергамотом и белыми персиками.
Гастрономия
Вино Petit Chablis отлично подойдет в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, особенно устрицами.