Вино Roberto Sarotto, Impuro Chardonnay, Piemonte DOC

Impuro Chardonnay, Piemonte DOC — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне (85%) с добавлением небольшого количества сорта Совиньон Блан (15%). Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах региона Пьемонт. Сбор урожая проводится в конце сентября. На винодельне плоды подвергаются белой мацерации на кожице с длительным контактом на собственных дрожжах. Ферментация и последующая выдержка проводится в стальных резервуарах и длится 6-8 месяцев. Семь поколений семьи Саротто занимались виноградарством и виноделием в Пьемонте. Сейчас компанией Roberto Sarotto руководит энолог с тридцатилетним стажем Роберто Саротто. Винодельня расположена на холмах около городка Невилье, а виноградники высажены в нескольких винодельческих зонах Пьемонта: Гави, Ланге, Альба, Барбареско, Бароло, Асти и других. Это самые престижные регионы, имеющие классификации DOC и DOCG. Роберто постоянно ищет и внедряет новые технологии, завоевав репутацию модерниста и новатора с особенным стилем вин.
Семь поколений семьи Саротто занимались виноградарством и виноделием в Пьемонте. Сейчас компанией Roberto Sarotto руководит энолог с тридцатилетним стажем Роберто Саротто. Винодельня расположена на холмах около городка Невилье, а виноградники высажены в нескольких винодельческих зонах Пьемонта: Гави, Ланге, Альба, Барбареско, Бароло, Асти и других. Это самые престижные регионы, имеющие классификации DOC и DOCG. Роберто постоянно ищет и внедряет новые технологии, завоевав репутацию модерниста и новатора с особенным стилем вин.