Вино Roux Pere et Fils, Aloxe-Corton Les Boutieres AOC, 2017

Красное сухое вино Aloxe-Corton Les Boutieres AOC от домена Roux Pere & Fils — это прекрасный результат последовательной и строгой работы на винограднике и на винодельне. Вино производят из достигшего оптимальной зрелости винограда сорта Пино Нуар. Виноградник Les Boutieres разбит на высоте от 200 до 300 метров над уровнем моря на красно-коричневых почвах с большим содержанием кремния и глубокими залежами известняка. Ягоды собирают вручную и тщательно сортируют на винодельне. Первичная ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали, а вторичная — в дубовых бочках. Выдерживается вино на протяжении 12-14 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 5-10 лет. Свое начало Domaine Roux Pere & Fils берет с 1945 года, когда родоначальник будущей винной династии Марсель Ру приобрел поместье в Saint-Aubin в Лангедоке. Это поместье имело площадь около 5 гектаров, но, благодаря упорному труду нескольких поколений и огромной любви к своему делу, винное хозяйство расширило свои границы и сейчас владеет более 150 гектарами земли в разных регионах Франции. Внодельня входит в десятку крупнейших землевладельцев Бургундии. Ее вина являются прекрасным образцом классических французских вин, и каждый год их отмечают на различных международных конкурсах медалями и наградами. Виноградные лозы в хозяйстве высаживают исключительно на восточных и южных склонах, извлекая наибольшую пользу для урожая благодаря экспозиции. Виноград собирают только вручную и строго придерживаются традиционных рецептов в изготовлении вин, при этом ориентируясь в производстве и на передовые технологии.
Свое начало Domaine Roux Pere & Fils берет с 1945 года, когда родоначальник будущей винной династии Марсель Ру приобрел поместье в Saint-Aubin в Лангедоке. Это поместье имело площадь около 5 гектаров, но, благодаря упорному труду нескольких поколений и огромной любви к своему делу, винное хозяйство расширило свои границы и сейчас владеет более 150 гектарами земли в разных регионах Франции. Внодельня входит в десятку крупнейших землевладельцев Бургундии. Ее вина являются прекрасным образцом классических французских вин, и каждый год их отмечают на различных международных конкурсах медалями и наградами. Виноградные лозы в хозяйстве высаживают исключительно на восточных и южных склонах, извлекая наибольшую пользу для урожая благодаря экспозиции. Виноград собирают только вручную и строго придерживаются традиционных рецептов в изготовлении вин, при этом ориентируясь в производстве и на передовые технологии.