Портвейн Royal Oporto Colheita Porto, Douro DOC, 2004, gift box
Royal Oporto Colheita Porto, Douro DOC — богатый, насыщенный портвейн, в изготовлении которого виноделы используют виноград традиционных португальских сортов, собранный со старых виноградных лоз в регионе Дору. Сбор урожая проводится вручную, винификация сусла проходит в лагарах и открытых цементных резервуарах. Выдерживается портвейн в больших дубовых бочках. Потенциал портвейна составляет 10-20 лет. Royal Oporto — флагманский бренд компании Real Companhia Velha. Датой возникновения бренда официально считается 10 сентября 1756 года. Основателем Royal Oporto является маркиз де Помбал, занимающий в то время должность премьера. Он самостоятельно следил за производством, благодаря чему портвейну характерно высочайшее качество. Для изготовления напитка сбор урожая протекает исключительно вручную и осуществляется только с лучших участков виноградников. На винодельне ягоды помещают в специальные бродильные чаны, сделанные из гранита, внешне напоминающие огромные ванны объемом около 7500 литров. Когда будущий портвейн Royal Oporto приобретает более насыщенный цвет, его разливают в бочки и добавляют винный спирт, который останавливает брожение.
Портвейн Royal Oporto Colheita Porto, Douro DOC, 2004, gift box - Характеристики
Название по-русски
Ройял Опорто Колейта Порто, 2004, в подарочной коробке, 750 мл
Регион
Португалия, Дору
Бренд
Real Companhia Velha
Цвет
Портвейн, Сладкое
Крепость
20
Вкус
Вкус портвейна — устойчивый, гармоничный, живой с продолжительным фруктовым послевкусием.
Аромат
Сложный, многогранный букет портвейна раскрывается тонкими лакричными оттенками, которые сочетаются с нюансами меда и красных фруктов.
Гастрономия
Портвейн можно подавать в качестве дижестива. Он также прекрасно сочетается с мягкими сырами, сырным пирогом, десертами и крем-брюле.
Глубина цвета
Портвейн светло-коричневого цвета.
Название магазина
Real Companhia Velha
Тело
полнотелое
Портвейн Royal Oporto Colheita Porto, Douro DOC, 2004, gift box отзывы