Вино Kistler, Russian River Valley Pinot Noir, 2010

Элегантное, насыщенное вино Pinot Noir 2010 производят из винограда сорта Пино Нуар, который собран с различных участков апелласьона Russian River Valley. Тщательно отобранные плоды были полностью очищены от гребней и отправлены в открытые нейтральные емкости, в которых проводилась ферментация. Выдержка вина длилась 14 месяцев во французских барриках, на 50% — новых. Перед бутилированием вино не фильтровалось и не осветлялось.Винодельческое хозяйство Kistler было основано семьей Кистлер в 1978 году. Первая партия вина была выпущена в 1979 году (3 500 ящиков), с тех пор винодельня значительно выросла, сегодня Kistler выпускает около 25 тыс. ящиков вина в год. До создания хозяйства Kistler Стив Кистлер получил степень бакалавра в Стэнфордском Университете, два года он учился в Университете Дэвис и Университете Фресно, а также работал ассистентом в Ridge Vineyards. До совместного со Стивом основания винодельни Kistler, Марк Бикслер получил дипломы Массачусетского технологического института и Университета Беркли,в течение семи лет он изучал химию в Университете Фресно и два года работалв Fetzer Vineyards. Винодельня Кистлеррасполагается в долине Рашен-Ривер (Russian River Valley). Кистлер специализируется на выпуске вин из Шардоне и Пино-нуар в бургундском стиле. Для производства вина используются исключительно местные дрожжи,выдержка осуществляется в бочках из французского дуба, вино разливается в бутылки без фильтрации и осветления. Виноград выращивается на лучших виноградниках в Сонома Кантри. Большинство виноградников принадлежит Kistler, но также компания имеет хорошие отношения с лучшими хозяйствами в Сономе и Долине Напа. Стив Кистлер стал первым, кто применил в Калифорнии терруарный подход к Шардоне. Вина этого хозяйства признаются критиками одними из лучших в Калифорнии. Вино наполнено ярким, многогранным букетом, в котором раскрываются ароматы черной смородины и малины, тона лепестков розы и легкие оттенки специй. Вино обладает благородным рубиново-красным цветом. Вино демонстрирует элегантным вкус с прекрасной структурой, отличным уровнем кислотности, бархатистыми танинами и тонкой минеральной ноткой в устойчивом послевкусии.