Вино Quinta de la Rosa, Tinto Cao, Douro DOC, 2021<-b><-h1>
Quinta de la Rosa, Tinto Cao — красное сухое вино из винограда сорта Тинта Као, собранного преимущественно со старого виноградника Vinha Grande, а также с участка в зоне Дору Супериор, высаженного около 20 лет назад. Это вино представляет новую моносортовую линейку от винодела Хорхе Морейра, который поставил целью раскрыть истинный потенциал виноградников Кинта Де Ля Роса через определенные сорта винограда. Элегантный Тинто Као доказывает, что вина жаркого Дору могут удивить изысканной свежестью. Виноградники поместья Quinta De La Rosa относятся к категории A — лучшее, что может предложить Дору. Сланцевые и гранитные почвы в сочетании с чрезвычайно разнообразным рельефом позволяют красным сортам демонстрировать замечательную кислотность, минеральность и свежесть. Собранный вручную виноград давится по старинной технологии ногами в гранитных лагарах. Ферментация осуществляется в стальных чанах. Вино выдерживается 18 месяцев во французских дубовых бочках второго наполнения. Винтаж 2021 года был разлит в марте 2024 года в количестве всего 2600 бутылок. Это редкий пример моносортового вина из Тинта Као — автохтонного сорта, практически исчезнувшего из-за низкой урожайности. Quinta De La Rosa — небольшое имение в самом сердце винодельческого региона Дору в Альто, которое принадлежит семье Bergqvist. Владеет 55 гектарами виноградников, и, что очень важно, на различных высотах: 7 га находятся на высоте 100 метров над уровнем моря, 10 га на высоте 150 метров, а остальные виноградники на высоте 250–450 метров. Различная высота виноградников и слоистая почва придают их винам уникальный характер с большей гибкостью, разнообразием и сложностью вкуса и аромата. La Rosa всегда производили прекрасную продукцию, но с приходом в 2002 году талантливого винодела Хорхе Морейра вина стали просто фантастические. Винодельческое хозяйство завоевало множество наград и их продукция продается во многих престижных ресторанах и винных магазинах по всему миру.