Вино Sandrine Deletang, Coteaux Bourguignons Chardonnay Vieilles Vignes AOC

Sandrine Deletang, Coteaux Bourguignons Chardonnay Vieilles Vignes AOC — гармоничное, сбалансированное белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на старых лозах на виноградниках с гранитными почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим прессованием и ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем (не выше 12 °С). Выдерживается вино на протяжении 10 месяцев в бочках из французского дуба (50%) и в чанах из нержавеющей стали (50%). История Сандрин Делетан и ее детей — это история страсти, семьи и передачи опыта. На протяжении нескольких поколений семья Делетан-Масс занималась виноделием в Кот-Шалонез. Сандрин и ее муж переняли наследственные знания и обогатили их современным видением виноградарства. Сегодня Sandrine Deletang продолжает чтить традиционные методы винификации, умело сочетая их с инновационными технологиями. Виноделы считают делом чести сохранить биоразнообразие почв и ограничить воздействие на окружающую среду, чтобы производить здоровый виноград, способный раскрыть все богатство терруара.
История Сандрин Делетан и ее детей — это история страсти, семьи и передачи опыта. На протяжении нескольких поколений семья Делетан-Масс занималась виноделием в Кот-Шалонез. Сандрин и ее муж переняли наследственные знания и обогатили их современным видением виноградарства. Сегодня Sandrine Deletang продолжает чтить традиционные методы винификации, умело сочетая их с инновационными технологиями. Виноделы считают делом чести сохранить биоразнообразие почв и ограничить воздействие на окружающую среду, чтобы производить здоровый виноград, способный раскрыть все богатство терруара.