Вино Sandrine Deletang, Rully Les Terroirs AOC

Sandrine Deletang, Rully Les Terroirs AOC — гармоничное, сбалансированное красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами в апелласьоне Рюйи. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим прессованием, мацерацией на кожице и ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на протяжении 11 месяцев в бочках из французского дуба, 20% бочек являются новыми. История Сандрин Делетан и ее детей — это история страсти, семьи и передачи опыта. На протяжении нескольких поколений семья Делетан-Масс занималась виноделием в Кот-Шалонез. Сандрин и ее муж переняли наследственные знания и обогатили их современным видением виноградарства. Сегодня Sandrine Deletang продолжает чтить традиционные методы винификации, умело сочетая их с инновационными технологиями. Виноделы считают делом чести сохранить биоразнообразие почв и ограничить воздействие на окружающую среду, чтобы производить здоровый виноград, способный раскрыть все богатство терруара.
История Сандрин Делетан и ее детей — это история страсти, семьи и передачи опыта. На протяжении нескольких поколений семья Делетан-Масс занималась виноделием в Кот-Шалонез. Сандрин и ее муж переняли наследственные знания и обогатили их современным видением виноградарства. Сегодня Sandrine Deletang продолжает чтить традиционные методы винификации, умело сочетая их с инновационными технологиями. Виноделы считают делом чести сохранить биоразнообразие почв и ограничить воздействие на окружающую среду, чтобы производить здоровый виноград, способный раскрыть все богатство терруара.