Вино Pithos Sauvignon Blanc & Chardonnay, 2019<-b><-h1>
Pithos Sauvignon Blanc & Chardonnay — изысканный купаж 2-х сортов винограда. Совиньон Блан привносит свежесть, а Шардоне — мягкость, медовые и маслянистые нотки. Молодые лозы Шардоне высажены в долине реки Кача, Совиньон Блан культивируется в поселке Геройское. Сочетание разнообразных терруаров также влияет на формирование богатого характера вина. Сбор урожая проводится вручную. Каждый сорт обрабатывается раздельно, что позволяет ярче выявить сортовые и терруарные черты. Винификация включает ферментацию в стальных чанах при температуре около 14 °С. Далее вина созревают на осадке в тех же емкостях в течение 3-х месяцев. Вейн унд Вассер — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании Wein und Wasser является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия Feodoro.digital; классическая линия купажированных вин Феодоро; современная линия яблочного вина Крымский сидр.
Вейн унд Вассер — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании Wein und Wasser является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия Feodoro.digital; классическая линия купажированных вин Феодоро; современная линия яблочного вина Крымский сидр.