ТопчикОй Белый Бленд — сухое вино из винограда сортов Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, оптимальное сочетание которых рождает гармоничное и многогранное вино. Виноград для изготовления вина выращивается на правом берегу долины реки Кача, в окрестностях села Долинное. Сбор урожая осуществляется вручную, с акцентом на качество и сохранность ягод. Коллекция ТопчикОй отражает характер уникального терруара региона, включая влияние чернозёмных и известковых почв, близость к морю и умеренно жаркий климат. Название вина ТопчикОй родилось случайно. На производственной дегустации при создании совместного проекта VVP wine с Esse Winery, один из участников в дегустационном листе написал: Это топчик! Винодел с улыбкой заметил: Не топчик, а Топчикой. Раньше так называлось село, в котором мы сейчас возделываем виноград и создаем это вино. Речь шла о селе Долинное Бахчисарайского района, раньше оно называлось Топчикой, на крымско-татарском — Село Пушкаря. Так впечатление от вина подарило название коллекции.
Вино ТопчикОй Белый Бленд - Характеристики
Название по-русски
Satera, Topchikoj White Blend, 750 мл
Регион
Россия, Крым
Бренд
Сатера
Цвет
Белое, Сухое
Крепость
13
Температура подачи
10–12 °С
Вкус
Вино имеет сливочный вкус с легкой миндальной горчинкой в длительном послевкусии.
Аромат
В аромате вина можно почувствовать оттенки спелого абрикоса и цветов акации.
Гастрономия
Вино идеально подойдет к легкому мясному бульону или ухе, мягким сырам, хрустящим брускеттам с печеными овощами под соусом песто.