Savalan — линейка вин компании Aspi Agro, в которую входят белые и красные вина — от сухих до десертных, произведенные из различных международных сортов винограда. Все лозы завезены из Италии и высажены на наиболее подходящие каждому сорту участки. Площадь виноградников составляет 360 гектаров. Савалан — равнина в Азербайджане, окруженная рекой, красивейшее место края, сердце Габалинского района. Здесь также находится легендарная гора, великолепный памятник природы, прозванный в народе Спящая красавица. Вина линейки Savalan неоднократно удостаивались различных медалей, премий и дипломов на международных выставках. Savalan Rose — розовое сухое вино с привлекательными ягодными оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сортов Пино Нуар и Мускат черный (также именуемый Кайяба или Кальяба), выращенного на высоте 400 метров над уровнем моря, в долине Савалан, которая находится на расстоянии 40 км от города Габала на северо-востоке Азербайджана. Почвы виноградников в основном глинистые, с обломками горных пород. Местность характеризуется идеально сбалансированным сочетанием количества осадков, солнечных дней в году и среднегодовой температуры. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. Мацерация и ферментация с применением отборных дрожжевых культур проходит в стальных резервуарах. Aspi Agro — молодая винодельческая компания, основанная в 2007 году. Предприятие является уникальным проектом и по праву считается одним из лучших производителей в Азербайджане. Современное итальянское оборудование на заводе может управляться удаленно посредством компьютеров. Процесс винификации контролируется ведущими специалистами из Италии и Азербайджана. На предприятии установлена система Ганимеде, в результате которой процесс ферментации протекает в 2 раза быстрее. В сентябре 2013 года компания получила сертификат ISO 22000:2005, который гарантирует высокое качество производимой продукции. Заводу также был присвоен международный код AZE 36 2204 130-W, что позволяет продавать изготавливаемые вина на рынках Европы и дальнего зарубежья. В феврале 2013 года на территории завода был открыт первый в Азербайджане музей вина. Aspi Agro — молодая винодельческая компания, основанная в 2007 году. Предприятие является уникальным проектом и по праву считается одним из лучших производителей в Азербайджане. Современное итальянское оборудование на заводе может управляться удаленно посредством компьютеров. Процесс винификации контролируется ведущими специалистами из Италии и Азербайджана. На предприятии установлена система Ганимеде, в результате которой процесс ферментации протекает в 2 раза быстрее. В сентябре 2013 года компания получила сертификат ISO 22000:2005, который гарантирует высокое качество производимой продукции. Заводу также был присвоен международный код AZE 36 2204 130-W, что позволяет продавать изготавливаемые вина на рынках Европы и дальнего зарубежья. В феврале 2013 года на территории завода был открыт первый в Азербайджане музей вина.
Вино Savalan Rose - Характеристики
Название по-русски
Савалан Розе, 750 мл
Страна
Азербайджан
Регион
Азербайджан
Бренд
Aspi Agro
Цвет
Розовое, Сухое
Содержание сахара
Сухое
Крепость
12.5
Температура подачи
8–10 °С
Вкус
Вкус вина мягкий, фруктовый, с освежающей кислотностью, сбалансированной с нотками черной смородины и ежевики.
Аромат
Аромат вина наполнен нежными, немного острыми фруктово-ягодными оттенками.
Гастрономия
Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой и белым мясом.