Скалаброне Розато, 2024, 750 мл

Scalabrone, Bolgheri Rosato DOC, 2024 — яркое, выразительное, пленительное розовое вино, в котором свежесть Тирренского моря встречается с щедрым тосканским солнцем. Оно словно создано для летних вечеров у моря, встреч с друзьями на террасе или для ужинов на свежем воздухе, в теплое и солнечное время года. Это розе производится в поместье Guado al Tasso, расположенном в Болгери — одной из самых престижных винных зон Тосканы. Место знаменито своими аллювиальными и морскими почвами, которые обеспечивают хороший дренаж и минерализацию: именно они придают вину ту самую солоноватую ноту и ощущение свежести. Климат здесь мягкий, с постоянным бризом от Тирренского моря, что позволяет винограду сохранять кислотность даже в жаркие годы и развивать ароматическую сложность. Сортовой состав Scalabrone традиционно включает Каберне Совиньон, Мерло и Сира, и это определяет характер вина: Каберне Совиньон отвечает за структуру и глубину, Мерло добавляет мягкости и фруктовости, а Сира — пикантности и пряных оттенков. Производственный процесс сфокусирован на сохранении свежести: ягоды отделяют от гребней, мягко прессуют, часть сусла недолго мацерируется на кожице для извлечения цвета и ароматов при температуре 10 °C. После этого все сусло ферментируется в стальных емкостях при температуре 16° C. Такой подход гарантирует яркий фруктовый профиль без тяжелых дубовых тонов, подчеркивая чистоту и энергию вина. Bacchus Magazine, влиятельный журнал с фокусом на франкоязычной винной индустрии, оценил этот винтаж в 91 балл. Поместье Tenuta Guado al Таssо расположено на тосканском побережье, в 96 км к юго-западу от Флоренции. Оно простирается на зеленых холмах, окружающих старую деревню Болгери до самого моря. Местность называется Болгери амфитеатр. Tenuta Guado al Таssо занимает более чем 1.000 гектаров, из которых на 300 га посажены виноградники. Остальную часть занимают пшеница, подсолнечники и оливковые деревья. Виноградники расположены на высоте от 45 до 60 метров над уровнем моря. Большая их часть отдана под Vermentino — виноград родом из прибрежных районов Лигурии и Тосканы. Есть также небольшое количество других сортов, включая Каберне Фран, Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло и Сира. Когда-то Tenuta Guado al Таssо была частью феодальных земель и занимала около 4000 га, тянувшихся 7 км вдоль береговой линии. Эти земли принадлежали семье Герардеска, известной в этом регионе более 1200 лет. В 30-е годы земля была унаследована Карлоттой Герардеска Антинори, матерью Пьеро Антинори. На территории Tenuta Guado al Таssо сохранились и 86 сторожевых башен, построенных 1000 лет назад, чтобы защитить эти земли от вторжения сарацин с африканского побережья. Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что Антинори, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин.